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　　連日來，玉環各地的南美白對蝦養殖池塘陸續開始起捕對蝦。近日，在玉環市玉城街道江巖島海邊一口池塘里，當地養殖戶陳官平正在起捕南美白對蝦。

　　“我這口池塘屬于海水池塘，面積約40畝，采取魚蝦貝立體混養，充分利用水體空間。5月上旬開始投放*批南美白對蝦蝦苗，數量有110萬尾，一個月后，投放第二批蝦苗，數量100萬尾，兩批蝦苗都是臺州三門那邊苗場提供的，屬于一代苗，200多元一萬尾。5月下旬投放美洲簾蛤苗和泥蚶苗，規格均為每公斤40萬粒，8月下旬再投放毛蚶苗，規格也是每公斤40萬粒。”

　　老陳樂呵呵地說，自己今年50歲，30歲開始從事水產養殖，算得上是經驗豐富的老養民了，說起養蝦如數家珍：“除了蝦和貝，我還在蝦苗長到三公分大時往池塘里投放了6000尾體長兩公分的黑鯛苗，十多天后再投放2000尾鯔魚中苗。當池塘里出現病蝦時，這些魚苗能及時將行動笨拙遲鈍的病蝦吃掉，防止蝦病擴散，起到‘清道夫’的作用，對正常的蝦苗沒什么影響，同時，這樣混養的黑鯛和鯔魚品質比普通單養的好很多，上市后很受歡迎。”

　　“雖然一代苗價格昂貴，但因為一代苗長得快，所以今年7月中旬就開始小批量供應市場，個頭已經達到正常每公斤80尾的標準，加上市面上量少價錢不賴，效益不錯。到了*近這半個月，對蝦長勢良好，第二批投放的蝦苗個頭都已經遠遠超過每公斤80尾，價格也一路飆升，這幾天賣到80元一公斤。另外，我這口池塘屬于海水池塘，養殖的南美白對蝦口味要比淡水池塘養殖的對蝦好很多，價格也比別人高出許多。”

　　據悉，從2015開始，連續兩年玉環當地的南美白對蝦普遍養不大，后期光吃飼料不長個，相應的對蝦價格一路走低，這與之前正常年景養對蝦畝均獲利5000元形成鮮明的對比。對此業內人士有的說苗種問題，有的說天氣問題，還有的說飼料問題，莫衷一是。

　　目前，業內人士普遍認為，苗種問題應該是主要因素。

　　老陳告訴筆者，陽歷8月份之前，持續晴好天氣，一直高溫少雨，而且又沒遇上強臺風、強降雨，這樣的天氣*適宜南美白對蝦生長，對對蝦養殖十分有利。進入8月后，降雨偏多，但是多為陣雨，對對蝦養殖影響不大，總體上說，今年的天氣還是比較理想的。

　　“我在苗場買蝦苗時，很注重蝦苗規格是否整齊，大小是否勻稱，品質是否健壯有活力。養殖過程中，加強巡塘，下半夜一旦發現對蝦出現浮頭，及時開啟增氧機，平時，密切關注池塘水色，只要池塘水調好了，養好對蝦就八九不離十了……”看得出，陳官平養對蝦很用心，心思縝密。南美白對蝦養殖周期短，五月份放苗，八九月份起捕，前后只需要三四個月時間。因此，只要管理得當，效益還是很不錯的。

　　這幾天，筆者聯系了玉環當地多家南美白對蝦養殖場，養殖戶普遍反映今年的對蝦能養到每公斤80尾的正常標準，這和前兩年養殖后期光吃飼料不長個明顯不同。

　　老陳掰著手指說：“池塘養殖的貝類到今年年底至明年年初陸續起捕，起捕規格為每公斤2000粒至4000粒，達到中苗標準提供給周邊的養殖戶養成，不出意外的話，貝類收益可以達到20萬元。” 老陳估計每畝對蝦產量可以達到100多公斤，這對混養池塘來說，對蝦產量已經很不錯了，40畝池塘總產出將達到六七十萬元。

　　老陳告訴筆者，當地海洋與漁業部門經常邀請專家教授為玉環當地的水產養殖戶免費培訓，手把手傳授經驗訣竅，一定程度上提升了當地養殖戶的從業素質和技藝水平，為當地水產養殖高產穩產打下良好的基礎。

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