近年來，山西臨縣按照“集中扶持、重點突破、努力打造全省*食用菌生產基地”的思路，堅持把食用菌產業作為發展產業扶貧、促進農民增收致富的重要舉措，采用“公司+合作社+貧困戶”的經營模式，不斷提升食用菌規模化、標準化、產業化發展水平。

　　臨縣食用菌產業從2014年起步，從無到有、從有到大，經過4年多時間的快速發展，目前，該產業涉及12個鄉鎮43個村，從業人員達到2000多人，已經成為帶動農民增收致富的“新引擎”。全縣香菇基種植面積達560多畝，年產鮮菇750萬公斤，年產值達1500萬元，成為山西*的食用菌生產基地縣。特別是依托擁有80萬畝紅棗林的棗木資源優勢，在中直機關定點幫扶單位中國科協院士團隊的指導下，成功研發并批量生產棗木菌棒，利用棗木菌棒培育的“棗木香菇”，含有人體需要的多種微量元素，深受市場歡迎。

　　臨縣豐林現代農業科技有限公司目前該縣*的食用菌生產基地，主營業務包括食用菌生產、蔬菜生產和光伏發電。在臨縣豐林專業種植合作社的香菇種植大棚，記者看到工人師傅們正在采摘成熟的香菇，隨后將裝車送往周邊縣市。

　　豐林公司出菇棚采用架栽香菇栽培模式，每個出菇棚面積約0.48畝，可放置菌棒一萬棒，每棒可產鮮菇1.5斤。園區內現有44棟高標準日光溫室、33個香菇生產大棚，1座1500平米香菇菌棒加工廠房、2間200平米的香菇冷藏庫、1間600平米的菌種室，35座香菇架栽種植大棚，可*性入種80萬棒；配置香菇烘干機、菌棒裝袋機冷藏車等系列設備，年產鮮菇80萬斤，加工菌棒400萬棒。

　　同時，豐林現代農業科技有限公司利用臨縣棗木豐富的資源優勢，研發生產富含人體所需多種微量元素的棗木香菇，棗木香菇除了遠銷京津滬以及陜西、內蒙等地之外，還漂洋過海遠“嫁”韓國市場。

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