從手機終端的物聯網平臺,可以看到大棚內葡萄長勢的實時畫面,也可以監測每一個棚內的溫度、濕度、光照和土壤水分等情況,還可以一鍵操作各個卷膜、風機、溫室灌溉系統的開關,但何建華仍要每天戴著遮陽帽,多次到各個大棚察看果樹的生長狀況。
何建華是浙江諸暨現代農業產業園內的一名創業者,從2011年流轉土地創建純和生態園,用7年時間在360多畝的土地上建成玻璃智能溫室2000平方米、連棟溫室1.3萬平方米、鋼架大棚12萬平方米,已引進陽光玫瑰、金手指、醉金香、香玉、夏黑等優質葡萄品種,并種植了桃子、藍莓、櫻桃、枇杷、獼猴桃、火龍果等多種水果,還逐步發展起葡萄酒加工業。
“開始想著栽下樹就會結出好吃的水果,幾年下來才知道農業一定是一項*的技術活,掌握不了技術或技術不到位,就根本不可能有甜美的收獲。”何建華說,每個水果品種都有不同的習性,需要不同的技術,摸不透它的習性,任何一個環節沒盡到心,出了疏忽管護不到位,都會直接影響到收成和口感。
“比如園內的櫻桃樹,*年受到高溫影響,第二年的產量就會大幅下降,所以夏天就要隨時關注園內氣溫,遇到高溫天氣首先要注意做好遮陽保護,其次還要及時補水。”何建華舉例說,“再如夏黑葡萄在開花掛果期要及時疏花疏果,修花時每串都要剪成7厘米長,多1厘米或少1厘米,果粒和口感都會有所不同。”
為了種出精品水果,純禾生態園與浙江多家科研院所合作,在獲得技術指導的同時,在品種選擇,種植模式上少走了很多彎路。而練就技術功夫更重要的是要靠在田間地頭反復的觀察、試驗和揣摸。“每次看到枝頭的果實,就覺得所有的辛苦都是值得的。”何建華說。
正是憑著*的技術和悉心的管護,生態園的葡萄于2015年經評委組按照果穗、果粒、色澤、肉質、風味、可溶性固形物(甜度)、專用包裝進行評比打分,獲得浙江省精品葡萄金獎。
而在純和生態園,獨特的技術和經營者的匠心似乎處處可見,“V”字形的桃樹枝、草莓的無土栽培、梨的棚架栽培……何建華介紹說,每株桃樹在同一方向留兩個樹枝,而且成35度角,一方面可以大大提高土地的利用效率,另一方面可以讓每一顆桃子都得到充足的陽光。這樣既可以讓畝產提高2-3倍,也可以讓桃子的色澤口感更好。
另外,生態園還聯合浙江大學、浙江省農科院等科研院所,已成功引入智能溫室、噴滴灌、保鮮冷庫、限根栽培、太陽能殺蟲燈等現代生態技術設備,共同打造多個生態科技實驗基地。用何建華的話說,“只有*的技術,才能讓每一種水果都與眾不同。只有自己做好了,才能輻射帶動周邊農民走上生態高效農業發展的道路。”
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