螺螄粉做成芥末味？芒果皮做糖果？近日，第二屆廣西農村創業創新項目創意大賽在南寧舉行，42個農業創新項目現場比拼創意。

　　在現代農業發展中，什么樣的創意才夠獨特？本次大賽以“根植沃土，敢為人先”為主題，由廣西農業廳主辦，活動自今年7月份啟動以來得到了社會各界的廣泛關注，吸引了農村創業創新企業和團隊踴躍參與，共有300多個創業創新項目報名參賽，經層層篩選和專家預選評審，有42個項目進入昨日的初賽環節，分初創組和成長組兩個組別進行比拼。項目涉及包裝螺螄粉、茶葉、山水牛、農業節能灌溉設備、桑蠶絲、竹鼠、海產品、菌菇、柑橘、大米、種苗等多個方面和類別。

　　螺螄粉已經形成一個較大的產業，產品銷往全國各地，口味也是越來越豐富，原味螺螄粉、三鮮螺螄粉*為常見，可您吃過芥末味的螺螄粉嗎？在比賽現場，成長組的參賽項目企業——廣西某食品有限公司電商部經理黃如標展示了“用特殊口味螺螄粉開發潛在客戶”項目，創新性推出了麻辣口味和芥辣口味等特殊口味的螺螄粉。“剛開始我們是針對年輕人追求刺激、新鮮的心理推出的這幾個口味，沒想到反響非常好。”黃如標說，芥辣口味是去年年中推出的，一年時間就有了800萬元的銷售額，線上的渠道銷售占到80%，在特殊口味里算是比較成功的，“也有人評價這是‘黑暗料理’，不過他們都說很喜歡。”

　　百色芒果全國聞名，鮮果遠銷國內外，而一些品相不好的果子會被做成果汁或果干等，果皮也被丟棄了。初創組的選手——廣西某置業投資有限公司副總經理潘國令向大家介紹了其“芒果皮廢料生產壓片型糖果項目”。該項目將本來被丟棄的芒果皮利用起來，從中提取出膳食纖維和果膠制成糖果，食用可改善腸胃功能。這樣一來既提高了芒果的附加值，減少環境污染，也滿足了消費者的健康飲食需求。目前，該項目還處于初創階段。

　　通過初賽，初創組和成長組將各選出了12個項目進入本月下旬舉行的決賽環節。決賽中每組將評出一等獎、二等獎、三等獎、優勝獎項目。每組獲一等獎的項目將代表廣西參加農業農村部舉辦的第二屆全國農村創業創新項目創意大賽決賽。

農業網(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農商情