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衡陽開展食品安全專項整治（圖）農業網 時間：2018/9/26 10:21:00 來源：衡陽日報 閱讀數：391
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食品安全
近日，我們從衡陽市食藥監局了解到，為進一步加強中秋、國慶期間的食品安全工作，消除食品安全隱患，“兩節”期間，該局部署開展專項整治行動，監督檢查衡陽市食品安全，嚴查安全隱患。
整治行動將重點抓好商業區、旅游景區、高速公路服務區、承辦集體聚餐餐飲服務單位等節日消費集中區域和場所的監督檢查，督促落實食品及其原材料進貨查驗、食品存儲、餐具消毒、從業人員健康體檢等制度，嚴格涼菜制作“五專”管理，嚴查生食類海產品是否限時食用，排查“違禁超限”“假冒偽劣”等突出問題；重點抓好月餅、糧油、米面、肉、蔬菜、酒類等大宗節日消費食品的監督檢查，開展有針對性的抽樣檢測和風險監測；重點加強農村食品安全監管，突出抓好農村集體聚餐食品安全監管，按照鄉鎮、社區、職能部門協同監管的工作機制，對農村集體聚餐實行申請、登記、備案管理，并開展現場監督和指導。
據悉，節日期間，衡陽市各級食藥監管部門將嚴格落實值班制度。
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