“中國農民豐收節”,億萬農民一起慶祝鄉村振興的成果與經驗。而隨著農業行業在社會中地位的越來越高,農業的品牌建設也越來越被人所重視。在以往,豐產不豐收可以說是農業生產中的一個頑疾,而如今,隨著品牌建設的持續推進,農民們生產的產品也個個有了響當當的“名號”,這些名號,也讓產品豐收的農民錢包也“豐收”起來。
國家政策持續扶持農業品牌建設
從總體上看,中國農業覆蓋地域面積寬廣,各個地區的農業經濟發展基礎也不一致。結合當前發展實際,通常經濟條件越高的地區,在農業品牌建設方面的發展也越快,在經濟水平相對較低的地區,農業品牌化發展極為緩慢。眾所周知,農業品牌建設是一項大工程,涉及多個環節,即便如此,也絲毫不影響其對于優化產業結構、推進產業發展的重要性作用,對于我國而言,特別是在經濟水平相對較低的地區,促發展的關鍵在于立足于當地資源優勢及產業基礎,突出地域特色。
而就在近年來,我國各地紛紛將農業品牌化作為發展現代農業、打造區域經濟、扶貧富農的有效抓手,陸續出臺農業品牌發展意見,在規劃計劃、補貼獎勵、宣傳推廣、品牌打造等方面積極推動。
中國農業大學中國農業品牌研究中心主任陸娟認為,我國農業品牌的發展必須以貫徹落實五大發展理念、圍繞農業供給側結構性改革為主線,樹立品牌戰略思想;以集中力量打造一批農業區域公用品牌、企業品牌和產品品牌,提升農業品牌影響力為目標;以加強統籌協調和分類指導、把握好政府與市場關系、引領全社會共同參與為發展原則。
農業部市場與經濟信息司司長張合成則表示,市場化是農業現代化的靈魂,品牌化是農業現代化的標志。品牌化是價值提升的過程,是無形資產,其核心在于能夠建立穩定的消費群體、形成穩定的市場份額。品牌象征著品質、代表著產業發展的成熟度,因此沒有品牌的農業不能算是現代農業。張合成介紹,近年來,我國農業品牌培育方式不斷創新。從規范認證、試點示范、展示展銷、品牌傳播、團隊建設、品牌研究等方面開展工作,初步形成了以標準化生產和質量認證為基礎、以產銷促進和品牌推介為手段的農業品牌工作機制。
品牌化可以有效解決“豐產不增收”
重慶市石柱土家族自治縣是“水中人參”莼菜全球*的生產區,但石柱縣農產品加工企業普遍存在小、散、弱的現狀,產品的附加值不高,再加上市場營銷乏力,石柱莼菜等農產品基本還處于“養在深山人不知”的狀態。“水中人參”的例子并不少見,在我國不少貧困地區,其實都有著特色的產品,但苦于沒有知名度,能讓農民增收的“寶貝”卻很難走出去。四川省蒼溪縣農業局局長范毅邦則認為,農業生產、經營者觀念陳舊,品牌意識缺乏是導致農產品品牌無法做強做大的癥結所在。現階段我國農產品大多數遵循以往的產銷模式,缺乏科學規劃,沒有成熟的品牌運作模式。
而“庫爾勒香梨”則是一個正面的現實案例。眾所周知,提到梨,“庫爾勒香梨”可謂是聞名遐邇,它是*商標和國家地理標志保護產品,在國內擁有極高的知名度,產品遠銷全國各地。但是即便如此,當地負責人依然十分重視品牌的發展。新疆維吾爾自治區巴州林業局科長張蘇芳表示,盡管近年來巴州在“庫爾勒香梨”“若羌紅棗”等農產品品牌建設方面取得較大成績,但仍存在標準化基地建設力度不夠、龍頭企業帶動能力不強、*產品研發不足等問題。此外,“無論在實體店還是互聯網電商平臺上,都能看到假冒的庫爾勒香梨,直接影響了正宗香梨的信譽和銷售,但在原產地保護上,僅僅依靠當地的打假力量,還遠遠不夠。”張蘇芳說。俗話說,“酒香也怕巷子深”,加大宣傳推介力度對迅速提高品牌的知名度和影響力有重大意義。而品牌,也能讓產品短期內增加附加值,從而使得農民增收致富。
加大對農業品牌認知度
隨著農業和農村經濟的發展,在經過多年的培育后,我國形成了一大批具有地方特色的名、優、特、新產品品牌,對推動地方農業經濟發展發揮了重要重要,但不少專家認為,在忠實的同時,也要發現一些問題。
貴州西部農產品交易中心分析師在接受記者采訪時表示,一些地方行政部門和市場經營主體對品牌建設存在認知誤區,認為有商標就是品牌,混淆了品牌和商標的區別,而且“重生產,輕品牌”的現象比較普遍,打造品牌的意識不強,缺乏對品牌內涵的認識、對品牌形象的塑造和文化的挖掘。其次,雖然我國農產品注冊商標眾多,但真正在消費者心中有影響力的品牌并不多,究其原因,就在于我國農產品品牌定位模糊,同質化現象突出,常常出現“一品多牌”和品牌內涵單薄等。此外,由于我國農產品品牌建設起步晚、基礎差,使得一些本來具有優勢的品牌,無法持續保持影響力。*后,受到農產品自身局限性及人才、科技、設備等條件的限制,我國農產品品牌的發展,呈現地區和種類分布不均、主體結構分布不合理,品牌規模小,初加工產品品牌多,且科技含量不高,阻礙了農產品品牌整體實力的發揮。
該分析師指出,就當前形勢而言,樹立知名農產品品牌需從四個方面著手:*是立足資源優勢,搞好品牌農業規劃圍繞區域優勢主導品種和產業,制定品牌農業發展規劃。挖掘和整合農業優勢資源,大力培育區域公用品牌,集中力量打造一批優勢農產品知名品牌;第二是完善標準體系建設,做到有標可依,有標必依,圍繞打造*,組織標準化生產技術和管理措施進行示范推廣,強化全程質量控制;第三是扶持龍頭企業,加大品牌培育力度培育一批懂農產品品牌和品牌經營的企業家,以及懂技術、會經營的農民。對當地特色農業進行深度開發,并與農民專業合作社或農戶建立緊密的利益聯結機制,形成打造品牌農業的利益共同體;第四是加大政府支持,完善品牌發展政策建立區域公共品牌建設與保護機制,加強地理標志等知識產權保護。
重視企業以企業為載體推動品牌建設
有專家說,企業是品牌建設的主體,只有企業品牌的發展,才能促進區域農業品牌與產品品牌的發展。
這個一點也不錯。
中國農業大學中國農業品牌研究中心主任陸娟表示,企業品牌建設包括加強質量管理認證工作,提高農業企業產品質量標準;支持企業技術創新,提升產品檔次,塑造品牌核心價值;鼓勵企業創建誠信體系,提升服務質量,打造企業文化;以農業產業化龍頭企業為主,打造一批具有國際視野、極具時代創新力的*企業品牌。
陸娟坦言,農業企業在品牌創建過程中,必須不斷加強質量管理體系、環境體系認證工作,提高農業企業產品質量標準。提高農業品牌經營主體標準化生產的意識,推進標準化生產基地建設,全面推進農產品質量提升工作,為企業品牌做大做強夯實質量基礎關。
其次,要通過不斷推動技術創新,改良生產工藝,優化包裝設計,提升產品檔次,釋放潛在品牌創建能力。在生產加工技術方面,加強農產品生產、加工環節技術改造和設備引進,優化傳統生產加工工藝,發展精深加工,拓展價值鏈。在管理技術方面,采用科學的管理制度和方法,提高農業品牌經營管理水平,建立其物聯網農產品質量安全追溯平臺,對農產品的生產、加工、儲存、運輸、銷售環節進行全過程監管;搭建現代化的倉儲物流平臺,優化農產品供應鏈。
再次,農業企業應當將誠信經營作為企業文化的一部分,樹立可靠、可信賴的品牌形象,提高企業品牌的公信力。同時,應當推進農產品質量誠信體系的建立,搭建以組織機構代碼實名制為基礎、以物品編碼管理為追溯手段的農產品質量信用信息平臺,定期對農產品的質量信息進行統計和發布;完善農業品牌經營主體的質量信用檔案和農產品質量信用信息記錄,建立質量信用評價體系,對出現農產品質量問題的經營主體進行曝光和懲戒。
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