【中國農業網Agronet農業致富寶】對蝦,學名東方對蝦,又稱中國對蝦、中國明對蝦。
對蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
對蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
對蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是目前發現的*強的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。
秋高氣爽,魚蝦正肥。河南省汝南縣常興鎮曾莊村建興生態水產養殖合作社理事長周建林依舊帶著6個貧困戶邊給對蝦投放飼料,邊現場講解對蝦養殖技術。“俺今年養殖對蝦50畝,每畝放養對蝦5萬尾,3個月就能上市,畝產對蝦400公斤,每公斤價格在60元左右,畝收入可達2萬多元。”周建林高興地說。
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