1986年，高山蔬菜在湖北宜昌長陽土家族自治縣火燒坪鄉發展起步。

　　如今，高山之上，星星之火已燎原，火燒坪也成了全國有名的高山反季節無公害蔬菜種植基地，出產的白蘿卜、包菜、大白菜，行銷大半個中國。

　　火燒坪蔬菜歷經30多年發展而不衰，有著怎樣的啟示？

　　蘿卜估價按畝賣——建成高山蔬菜集散中心。

　　不是每個名字中帶“火”字的地方，夏天都炎熱，比如火燒坪。

　　平均海拔1800米、*海拔1950米的火燒坪，無霜期短，冰雪覆蓋期100多天，沒有明顯的夏季，素有“長陽西藏”“天然冰箱”“云上涼都”之稱。

　　行走高山上，見不到空調、電扇，哪怕是夏天，晚上睡覺都得蓋被子，而上了年紀的人，早晚還得生爐子。

　　夏天火燒坪雖不炎熱，但*“火熱”，因為，這里是聞名遐邇的“中國高山蔬菜*鄉”，是鄂西*的高山蔬菜集散中心。每年盛夏時節，當平原很多地方蔬菜進入淡季，火燒坪的高山蔬菜卻進入了旺季。

　　盛夏，驅車前往火燒坪，在滬渝高速長陽賀家坪站下，取道新修的盤山水泥公路上山，約一個半小時的車程里，沿途都能碰到滿載新鮮白蘿卜、包菜或大白菜的廂式大貨車，從山上下來，絡繹不絕。

　　入夜，鄉集鎮上大大小小的冷庫里，燈火通明，工人們或流水作業洗蘿卜，或專心致志分揀包裝蔬菜。

　　“蔬菜旺季用工量大，活躍在當地的務工人員有好幾千人。”火燒坪鄉黨委書記李德兵介紹，洗好的蘿卜，分裝好的大白菜等，被送進冷庫預冷，然后裝車上路。

　　時間如水，靜靜流淌，不知不覺夜已深。月明星亮，愈夜愈美麗。轉鐘過后，高山之巔漸漸陷入沉寂。

　　天明時刻，勤勞的“背腳佬”（背菜工人），起得*早，背上“背架子”、竹篾筐子，提上“打杵”，走進田野，開始勞作。

　　天藍如洗，陽光明麗。火燒坪鄉青樹包村林朝君家的蘿卜地里，工人們將成熟的蘿卜拔出，剁掉葉子，用筐子裝了背到一輛小貨車上。一車裝滿，車輛啟動，前往鄉集鎮冷庫交貨。

　　高山之上，賣蘿卜賣出了豪情，“過秤稱、論斤賣”已過時，而如今是丈量后按畝賣。

　　青樹包村村民介紹，今年蘿卜行情總體還算可以，高的時候價格一度漲到6000多元一畝，相當長一段時間，價格穩定在4000元一畝，“但部分早蘿卜行情不行”。

　　除了火燒坪，鄰鎮等地的白蘿卜，也是先運到火燒坪鄉集鎮粗加工，清洗、預冷，再裝車發往華中、華東、華南大中城市。

　　攢人氣，聚財氣。除了務工人員、運菜車輛外，還有天南地北的客商——蔬菜販子來到火燒坪采購、“淘金”。

　　“每年6月至10月都在火燒坪，其他時間則在山東、重慶、湖北沙洋等地收購。”今年30歲的李孟維，廣東汕尾人，收購銷售白蘿卜已有11年歷史，他表示，他采購的火燒坪白蘿卜，主要發深圳，部分產品在深圳中轉后銷往香港。

　　“火燒坪的蘿卜*甜。但因坡田多，幾乎都是人工種植采收，很辛苦。”李孟維建議，火燒坪可以大量引進機器來洗蘿卜，以減少工人們的勞動強度。

　　開拓精神*可貴——火燒坪蔬菜風靡全國。

　　在鄰近鄉鎮及本地人的口中，提到火燒坪，常常用“高荒”兩個字來替代。

　　改革開放之前，火燒坪是全省*貧困的山鄉之一。

　　“種的野雞啄（玉米），吃的洋芋果，向的蒿子火，住的茅草窩，穿的補巴坨。”當地順口溜，形象生動地刻畫了當年“百里高荒”經濟社會發展落后的窘境。

　　但貧窮并未限制想像。發展藥材、飛播造林、種植土豆……特別是改革開放后，不甘心吃救濟糧的山民，追求幸福生活的探索從未停歇。

　　1985年，為蔬菜秋淡而發愁的宜昌市決定利用高山小氣候，在長陽樂園發展高山蔬菜。與樂園挨著、海拔更高的火燒坪，出產包兒菜，能不能發展蔬菜充淡？在火燒坪鄉邀請下，宜昌市蔬菜辦考察之后，于1986年將火燒坪也列為高山蔬菜種植基地。從此，百里高荒搭上時代快車。

　　很快，人們發現宜昌這個市場太小了，富有闖勁的村民于是走沙市、到武漢，奔湖南、下廣東，火燒坪的包菜，銷路就此打開。

　　“1998年，一座大型冷庫在火燒坪面世。接下來，一批冷庫如雨后春筍，在火燒坪建起。加上越來越發達的交通，火燒坪的高山蔬菜銷售半徑進一步擴大！”長陽縣農業局局長程剛說。

　　與大城市超市“農超對接”，榮登2008年北京奧運會餐桌，直供2010年上海世博會……火燒坪的高山蔬菜步入快車道。高峰年份，火燒坪高山蔬菜種植面積達到8萬畝，年產量25萬多噸。

　　勤勞勇敢的山民們與時俱進，以市場為導向，不斷更新品種，調優結構，從*初的種包兒菜、大白菜為主，慢慢變成了今天的種植白蘿卜為主，并探索出一套行之有效的科學種植技術和標準。

　　眼下，火燒坪不少蔬菜種植大戶被邀請到相鄰市州高山地帶，當起蔬菜種植顧問。

　　位于火燒坪的湖北省高山蔬菜試驗站，2008年成立，隸屬省農科院經濟作物研究所，也是我國高山蔬菜試驗站*站，實地研究高山蔬菜產業發展過程中出現的關鍵技術問題，為高山蔬菜可持續健康發展提供技術支撐。

　　國家大宗蔬菜產業技術體系崗位專家、湖北省農業科學院蔬菜學科首席科學家邱正明，帶著一幫科研人員，常駐火燒坪開展工作。

　　“山民的開拓精神*可貴！”邱正明受訪時表示，火燒坪高山蔬菜的發展史，本身就是一部創業史，更是一部奮斗史！

　　邱正明介紹，現在全國有10多個省市在發展高山蔬菜，我省一直走在前列，很多地方都借鑒火燒坪的發展經驗。

　　土地休耕輪作——走綠色發展之路。

　　天空湛藍，花海金黃。

　　8月16日，在火燒坪鄉青樹包村楊家灣向陽坡上，金燦燦的野花漫山遍野怒放，形成天然花海。

　　金黃的花，其植株當地人稱“捧捧葉”（音），葉片較大，常被孩子們用于盛裝野果，經查詢，其學名為齒葉橐吾。

　　行走花海，涼風徐徐吹，鳥兒在耳邊啾啾鳴叫。遠處牧場，潔白的羊群在青草叢中吃草，星星點點。再遠處，是連綿起伏的群山，群山之上，有“格子布”般的高山蔬菜農田，以及散居山間的高山人家。

　　然而，時光倒流，向陽坡上曾是成片成片的蔬菜地；再倒流，這里則是空氣清新草木青翠的林地或草地。

　　片面追求經濟利益，不惜毀林開荒來“擴張”！一度，火燒坪這種急功近利的發展模式，被詬病為充滿憂患的發展之路。

　　大面積毀林開荒產生惡果，森林植被遭到破壞，水土流失等自然災害頻發，得不償失。

　　“好在，這一頁已翻過去了。通過持續的退耕還林、還草，生態得到階段性恢復。”程剛說，現在不少農戶自覺進行土地休耕輪作，走可持續發展之路，所以火燒坪現在的高山蔬菜種植面積，已經沒有8萬畝了。

　　生態得到保護，產業經濟才走得更遠。向陽坡上，近年新修了觀景步道，成了當地人以及外來客商觀景散步好去處。

　　據介紹，火燒坪蔬菜嚴格產品質量，推行標準化生產。當地加大科技服務力度，開展高山蔬菜標準化示范栽培、管理技術培訓，廣大農戶自覺按標準化要求進行生產，高山蔬菜持續健康發展。農業、工商、技術監督等部門大力整頓和規范農藥、肥料等農業投入品市場秩序，開展定期和經常性的檢查，從源頭上確保蔬菜產品的質量和安全，嚴把生產準入關。在蔬菜生產的關鍵環節和集中上市時間，大量技術人員開展蔬菜檢驗、檢測，確保進入市場銷售的蔬菜農殘不超標，嚴把市場準出關。

　　“在包括火燒坪在內的全縣高山蔬菜重點產區，探索建立蔬菜安全追溯制度，掃一掃二維碼即可找到冷庫業主、生產農戶等信息，實現了‘從田間到市場’的全程質量可控可管。”程剛說。

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