近日，經(jīng)濟學(xué)人智庫公布了“修復(fù)亞洲食品體系”系列的調(diào)研項目。該獨立項目由嘉吉委托，對亞洲地區(qū)820名食品行業(yè)相關(guān)的高管進行了調(diào)研和專家訪談。該調(diào)研項目由五個部分組成，探討亞洲食品體系的一系列問題，并將在接下來10個月內(nèi)陸續(xù)發(fā)布。

　　嘉吉亞太區(qū)總裁安博泰表示，到2050年，世界需要多生產(chǎn)70%的糧食以供給超過100億的人口，而主要需求來自亞洲地區(qū)。該研究顯示，90%的受訪者對所在地的食品體系表示擔憂，而高管們也一致認為亞洲的糧食安全急需人們的關(guān)注。相應(yīng)的解決辦法包括加強食品安全標準的合作、農(nóng)民培訓(xùn)，以及改善供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施。

　　然而，行業(yè)自身推動的解決方案所發(fā)揮的作用是有限的。考慮到其他諸多因素，例如法規(guī)的不一致、邊境政策、稅收、飲食文化、自給自足的糧食政策、經(jīng)濟發(fā)展的不均衡，亞洲需要更高效率的問題思考方式和政策性的解決方案。專家們認為，亞洲食品體系缺乏連貫一致的的政策、規(guī)定和制度，只有解決了這些根本性問題，才能實現(xiàn)所需要的進步。

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