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圖說黑柿（圖）農業網 時間：2018/10/11 16:26:00 來源：中國農業網 閱讀數：707
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【中國農業網Agronet圖說農業】黑柿，喬木，高達20米，胸高直徑達40厘米，樹干通直。產中國廣東、海南西南部，生于海拔400米以下低谷地、平地較濕潤的闊葉混交林中。
黑柿子是比較少見的柿子品種，顧名思義，就是黑色的柿子，同黃色果肉的“近親”相比，長相確實比較怪異。但黑柿營養價值很高，所含維生素和糖分比普通水果還多，維生素C含量是普通柿子的兩倍。
據中國植物志上記載，黑柿木材灰黑色，質硬而重，結構細致，頗耐腐，可作建筑、機械器具和家具等用材。黑柿子比一般柿子甜度高，含糖度24%，果實心臟形，經濟價值高，產量高，種植2年后就可以產果，一般在10月上中旬就可采摘。看來，黑柿也是非常不錯的經濟作物。
2015年通過河南省林木良種審定的黑柿新品種－“黑柿1號”是鄭州果樹所從太行山野生柿種質資源中選育出的。耐貯藏，采后常溫下可存放30 天以上，冷藏條件下可貯藏3~4個月。果實可完全軟化，軟后存放20 天不爛不裂。黑柿具有諸多優點，市場上目前較少見，推廣價值很高，或許，在不遠的將來，黑柿會成為異軍突起的“黑馬”闖入水果市場。
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