金秋九月，華容東灣湖稻蝦種養示范基地，記者見到了張丞俊如。身型修長的她，儼然一位職業養蝦女的模樣——在一處簡易的碼頭邊，麻利地套上長筒靴，拿上直播手機，跳上木板竹筏，穿行在了水草豐盛的東灣湖，時而查看龍蝦生長狀況，時而與身邊技術人員交流，還不忘把龍蝦養殖情況實時分享給網友。

　　入秋的荷田里還殘留著朵朵荷花，簡易竹筏穿過湖面，周圍的荷葉蕩起陣陣漣漪。張丞俊如在一處湖面停下，飛快的從水里撈出一個蝦籠，倒進竹筏上的水盆，大半盆的小龍蝦便出現在手機的鏡頭里。

　　她一邊介紹面前這種“清水小龍蝦”和市面上其他小龍蝦品種的區別，一邊用食指和拇指嫻熟的捏起一只湊到手機鏡頭前。兩只蝦鰲上下揮舞，張丞俊如丟進盆里，瞬間又捏起另外一只。

　　張丞俊如今年在映客空間和團省委的支持下開啟了網絡扶貧直播，宣傳推廣生態環保養殖模式，開設個人直播間，以做連續劇的形式，每天一個主題，網絡現場直播生產過程，受到網友熱捧。現在每次直播，觀看人次都在5萬人以上，*時期人數超過20萬人。

　　她的小龍蝦在直播間曾經賣出了100多元一斤的高價，大幅提升了華容小龍蝦的產品附加值。借助網絡直播模式，她在科技部門的支持下，在自己的公司設立了“星創天地”，免費指導其他創業者，現在已經有了三家電商入駐。

　　張丞俊如是蘭州人，15歲時被甘肅歌舞劇院選中，成為一名“拿工資的舞蹈演員”。在劇院的推薦下，她來到湖南理工學院音樂學院舞蹈專業深造，自此愛上岳陽這座城市。大學畢業后，她選擇留在岳陽成立工作室，培訓舞蹈演員。“我小時候有兩個夢想，一個是當老師，另一個是做農民。”張丞俊如告訴記者。

　　2016年，她和另兩位朋友成立了岳陽洞庭旺旺生態養殖開發公司，并出任總經理。公司先后流轉經營土地5700畝，其中，華容東灣湖3800畝生態龍蝦養殖基地、華容新建1100畝稻蝦種養基地（華容豐禾龍蝦生態養殖專業合作社）、華容宋家湖800畝魚類養殖基地。公司注冊小龍蝦商標——“旺旺俠（蝦）”。基地集生態養殖、銷售、苗種培育為一體。2017年，基地產出龍蝦35萬斤、稻谷21.6萬斤、雄魚18萬斤、螃蟹5萬斤，產品收入1212萬元，其中龍蝦養殖產生的經濟效益占88.7%。2017年，加入合作社的農戶每年增收27000元以上。

　　公司創立以來，邀請湖南農業大學水產專家擔任技術顧問，根據水稻生態特征、生物學特性與龍蝦生長特點，設計高效立體種養方式，減少化肥投入，減少環境污染，改善稻田生態環境，提高水稻品質，增加經濟效益，實現“稻養蝦，蝦養稻”的良性循環，體現環保和生態效應。

　　“今年我們又有突破，成功攻克了小龍蝦延長上市期這一技術難關，目前專利已經在申報中。”張丞俊如告訴記者，他們即將擁有第三項技術專利，而這項技術攻克了一項小龍蝦養殖業的大難題——成功將小龍蝦每年4個月的上市期延長到了9個月，這意味著年產值將提高一倍以上。

　　為了帶動周邊農戶的致富積極性，公司成立了華容豐禾龍蝦生態養殖專業合作社，建立了華容新建稻蝦種養示范基地，組織300多戶農戶入社，合作社有稻蝦種養水田1100多畝，采取公司+基地+合作社+農戶的經營模式，實行統一農資供應、統一技術、統一培訓、統一定價、統一銷售，這樣既降低了生產成本，又提高了產品質量，形成了穩定的銷售渠道。一位合作社的村民給記者算了一筆賬：“加入合作社后，一年的務工收入2萬多，再加上18畝水田的土地流轉費2萬多，全年能增收4萬多。”

　　為了增強公司的發展后勁，進一步拓展水產品養殖加工的發展空間。2018年以來，公司通過市場調查，現已選址華容縣景港鎮，建立湖南洞庭旺旺食品科技有限公司，新建全自動即食小龍蝦、蝦尾、蝦仁生產線2條。該項目總投資1.18億元，是岳陽市目前規模*、*家龍蝦產品深加工企業。目前，預計可以達到年加工即食小龍蝦、蝦尾、蝦仁共約3000噸，年生產總值2.7萬億元，年利潤1600萬元。

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