隨著國慶期間各品種谷子陸續上市，谷子價格變化頻繁。卓創資訊分析師聶金曉指出，由于不同品種在上市進度、貨源質量及下游需求等方面存差異，其價格走勢也出現分化。

　　黃金苗谷價居于高位，呈現“漲跌穩”的態勢。據卓創監測，黃金苗谷價自9月下旬糾進入新一輪的上漲通道，截至10月4日，內蒙古赤峰黃金苗谷子主流出貨價漲至2.75元/斤，價格上漲空間0.30元/斤，累計漲幅12.5%，同比漲幅高達65.64%。由于新谷子種植量少，加之9月下旬赤峰及建平降雨，上市糧源有限。供給有限的情況下，下游存在剛需，這對價格上漲形成利好。不過，由于谷價處于較高水平，米廠滋生抵觸心態，10月7日黃金苗出貨價回落至2.70~2.72元/斤后暫穩。紅谷、赤谷價格運行態勢與黃金苗一致。

　　噸谷質量欠佳，米廠需求度下降。聶金曉指出，國慶期間，吉林噸谷也陸續收割上市。由于生長期遭遇干旱天氣及病蟲害，白城通榆新谷子平均畝產400斤左右，較正常年份下降200~300斤。并且，新糧貨源質量欠佳，表皮有黑頭，影響小米色澤。受到米廠抵觸情緒限制，谷價承壓回落。截至10月12日，吉林白城通榆噸谷收購價2.30元/斤，毛糧，周度下滑0.15元/斤。通遼及阜新貨源與吉林噸谷質量無異，需求尚未啟動。噸谷與黃金苗雖有一定的替代性，但因其性價比偏低，對黃金苗市場暫無沖擊。

　　張雜谷子糧源增多，價格震蕩波動。聶金曉指出，9月底山西及河北張雜谷子開始收割上市，由于生長期受高溫、多雨及霜凍等不正常天氣影響，新谷子顆粒飽滿度欠佳，有癟粒，貨源色澤尚可。山西平均畝產在600~700斤，較正常年份下降200斤左右。新糧上市初期價格震蕩調整，呈現“漲-跌-漲”的走勢。截至10月4日，山西忻州張雜3號新谷子收購價漲至2.10元/斤，較開秤價上調0.40元/斤，累計漲幅23.53%。然而10月7日，其價格又回落至1.90元/斤。此后，農戶惜售盼漲，推動價格再次反彈，截至10月12日，張雜3號谷子收購價2.00~2.05元/斤，較7日上調了0.15元/斤，漲幅7.89%，同比漲幅46.43%。

　　此外，本周，晉谷及香谷開始零星收割，水分偏高上市量極少。山西臨汾永和縣晉谷21號新谷子糧商收購價2.50元/斤，毛糧，水分17%~18%。新谷子質量良好，平均單產500~600斤。因種植面積較去年減少5成，且處于收割初期，農戶暫時惜售。忻州原平晉谷開秤收購價2.50元/斤，水分17%~18%，與臨汾價格持平。當地貨源色澤良好，但部分顆粒不飽滿。陜西榆林米脂縣香谷新糧米廠收購價2.50元/斤，毛糧，水分15%~16%，畝產400~500斤，貨源質量良好。

　　聶金曉提醒，隨著各產區各品種新谷子陸續上市，下游米廠選擇增多，原糧采購較為靈活。不同品種之間互為一定的替代性，會影響下游需求及市場價格，應實時關注市場價格變化。

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