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　　金秋時節，四川阿壩藏族羌族自治州阿壩縣進入青稞成熟收割時節，河谷、山野間成片成片熟透了的阿壩黑青稞，如麥浪翻滾、金黃耀眼，在堆龍河兩岸搖曳出一片豐收的景象。據悉，目前阿壩縣正在積極推動阿壩黑青稞爭創國家地理標志產品保護，進一步擦亮高原特色農業名片，拓展阿壩黑青稞的經濟、社會、生態效益，讓阿壩黑青稞成為推動農業更強、農村更美、農民更富的堅強產業支撐。

　　阿壩黑青稞產于阿壩縣，炒制磨粉后為灰黑色粉末，所制糌粑深受消費者喜愛。

　　阿壩黑青稞是純綠色有機食品。生長于海拔3000米以上高寒地區，與普通青稞相比，阿壩黑青稞含有優越的營養、保健以及加工品質：β-葡聚糖含量高達5.66%，膳食纖維含量高達21.4g/100g，淀粉含量高達64.7g/100，富含維生素C以及微量元素。

　　據介紹，阿壩黑青稞品質優良，自唐朝以來就有種植，但受歷史、地理、氣候等諸多條件的制約，使阿壩黑青稞的綜合發展一直沒有發揮出應有的價值。

　　近年來，隨著阿壩州經濟步入快速發展軌道，當地開始積極推廣標準化高產栽培技術，以及科學施肥和病蟲害防治等技術，顯著提升了糧食品質和產量，農業發展開始從“有沒有”的數量滿足型向“優不優”的質量安全型轉變。特別是黨的十九大以來，以“農業強、農村美、農民富”為核心的鄉村振興戰略，為阿壩黑青稞產業高質量發展提供強勁動力，涌現出阿壩縣黑青稞農業種植有限公司、阿壩縣高原黑青稞天然生物開發有限公司、四川托崗食品有限公司等一大批農業產業化龍頭企業，開發出除糌粑、藏白酒、黑青稞酒等以外的多種營養品與保健品，如黑青稞茶、黑青稞麥片、黑青稞餅干、黑青稞啤酒、黑青稞面條以及與β-葡聚糖有關的膠囊、咀嚼片、護膚品等。

　　阿壩縣政府相關負責人表示，該縣將以深化農業供給側結構性改革為主線，按照“增品種、提品質、創品牌”的工作思路，積極推動阿壩黑青稞申報國家地理標志產品保護，不斷增強阿壩黑青稞產業帶動力和品牌知名度，帶動藏區群眾走向脫貧致富之路。

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