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　　呆坐田埂看苗長(zhǎng)被當(dāng)瘋子

　　秋風(fēng)送爽，丹桂飄香。在丹桂之鄉(xiāng)浦城縣，與丹桂同時(shí)迎來(lái)豐收的，是當(dāng)?shù)氐牧硪惶厣a(chǎn)品——浦城大米。

　　在浦城縣臨江鎮(zhèn)余元村，朱惠杰的一部分稻田已經(jīng)收割完畢。朱惠杰并不是這個(gè)村的村民，他只是在這里流轉(zhuǎn)了近200畝的田地。與一般人不同的是，他看中的不是村里的田地平整成規(guī)模容易種植。恰恰相反，他想要的是山壟田。比起平整的田地，山壟田不容易受鄰近田地上的除草劑、農(nóng)藥和化肥等的影響。這更符合朱惠杰對(duì)水稻有機(jī)種植的要求。

　　因?yàn)轭愃?ldquo;不要平整的田地”“種田不用化肥”等做法，朱惠杰當(dāng)初被余元村的人當(dāng)成騙子，親戚們甚至認(rèn)為他是瘋子。

　　2008年6月的*中午，朱惠杰接到他哥哥的電話：“有人告訴我說(shuō)你瘋了，我想跟你確認(rèn)下你是否還好。”事情的起因是，那天，留著長(zhǎng)發(fā)的朱惠杰一動(dòng)不動(dòng)地坐在田埂上，靜心觀察著禾苗根部成長(zhǎng)的情況。一位親戚從旁邊經(jīng)過(guò)跟他打招呼，他絲毫沒(méi)有留意到。于是，好心的親戚認(rèn)為他瘋了，打電話告訴了他的哥哥。

　　今年59歲的黃天養(yǎng)是朱惠杰在余元村的房東，也是他在當(dāng)?shù)氐?一名長(zhǎng)期的幫工。2016年4月，朱惠杰邀請(qǐng)黃天養(yǎng)幫他種地，當(dāng)時(shí)黃天養(yǎng)不肯。在自小務(wù)農(nóng)的黃天養(yǎng)看來(lái)，朱惠杰這樣種水稻是瞎胡鬧。黃天養(yǎng)說(shuō)：“一挑秧的地是7分田，我們普通農(nóng)民大概能收成400公斤稻谷。他這樣種，*年可能能收將近300公斤，第二年可能只剩150公斤，第三年可能就顆粒無(wú)收了。”剛開(kāi)始，黃天養(yǎng)只愿意給朱惠杰打短工。*年收成，吃了自己親手種出的純生態(tài)稻米后，黃天養(yǎng)開(kāi)始認(rèn)可朱惠杰的做法。第二年，畝產(chǎn)量居然比*年高，達(dá)到了350公斤。“這樣種水稻，還是可以的。”黃天養(yǎng)越來(lái)越有信心了。

　　對(duì)于朱惠杰而言，他37歲的人生有兩條路走得很艱辛：一是直立行走的路；二是水稻有機(jī)種植的路。

　　5歲時(shí)，朱惠杰得了小兒麻痹癥，只能在地上爬行。7歲時(shí)，朱惠杰終于不用爬行了，可他的腳總抓不住鞋。1988年，朱惠杰開(kāi)始第三次學(xué)走路。那年夏天，他的腳部進(jìn)行了矯正手術(shù)。直到現(xiàn)在，朱惠杰走路還是一瘸一拐，但他已經(jīng)很知足，畢竟可以站著走路。

　　腳部手術(shù)后的次年，1989年，朱惠杰來(lái)到廣東一家臺(tái)灣人開(kāi)辦的鞋廠，在品控車間工作，后轉(zhuǎn)到一家生產(chǎn)電子產(chǎn)品的韓企工作。兩家企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)控，給朱惠杰留下了深刻的印象。從此，朱惠杰相信“品質(zhì)就是生命”。2001年，朱惠杰回到浦城務(wù)農(nóng)，首先想到的就是農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，他想種植有機(jī)水稻。

　　土壤有生命有機(jī)不神秘

　　“來(lái)，你來(lái)看看我的田地，土壤是不是很肥？”在田邊，朱惠杰熱情地邀請(qǐng)記者來(lái)體驗(yàn)。在陽(yáng)光下，泥油閃著金光。記者脫了襪子踩進(jìn)泥里，發(fā)現(xiàn)泥油瞬間淹沒(méi)了自己的腳，柔柔的，感覺(jué)跟腳已融為一體。把腳抽出，泥油在腳上形成了一層均勻的類似葡萄酒在酒杯的掛杯。

　　在一般人看來(lái)，田地種植稻谷，至于是否有機(jī)，只是除草劑、農(nóng)藥和化肥的使用分寸問(wèn)題。而在朱惠杰看來(lái)，農(nóng)田是有生命的，是他的合作伙伴。不施用除草劑、農(nóng)藥、化肥，是為了讓農(nóng)田的“身體”更健康。在朱惠杰眼中，施用了各種化肥農(nóng)藥的田地板結(jié)，已經(jīng)失去了生命力。朱惠杰一直相信，施行有機(jī)種植，如果田地夠健康，也可以高產(chǎn)。更重要的是，有機(jī)水稻產(chǎn)出的大米，一定比普通大米更好吃。

　　對(duì)水稻有機(jī)種植，朱惠杰主要分兩個(gè)階段進(jìn)行：從2001年至2011年，朱惠杰進(jìn)行水稻有機(jī)種植的技術(shù)儲(chǔ)備，并不斷進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)；2012年開(kāi)始，尋找合適的田地。浦城縣內(nèi)所有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，朱惠杰都走了個(gè)遍。*終，全縣有3個(gè)地方初步符合他的設(shè)想。為了慎重起見(jiàn)，朱惠杰把土壤送去檢測(cè)機(jī)構(gòu)做重金屬含量等方面的檢測(cè)。30份樣本的檢測(cè)費(fèi)用，就將近4萬(wàn)元。

　　土壤不含重金屬，只是有機(jī)稻種植的*步。為了稻谷的生態(tài)種植，朱惠杰還需要各種動(dòng)物的幫忙：他養(yǎng)了40只羊，讓它們幫忙吃田埂上的雜草；養(yǎng)60只雞，讓它們來(lái)幫忙吃山邊的蟲(chóng)子；養(yǎng)2000只鴨子，讓它們幫助除蟲(chóng)、中耕、施肥。在稻田里游走時(shí)，鴨子會(huì)不停地翻動(dòng)水和泥，增加泥中的氧氣含量，可促進(jìn)土壤中微生物含量的增長(zhǎng)。

　　動(dòng)物確實(shí)可以助力稻谷的健康成長(zhǎng)，但是，它們也會(huì)損壞稻秧。因此對(duì)動(dòng)物的利用，必須結(jié)合動(dòng)物的成長(zhǎng)周期來(lái)進(jìn)行。經(jīng)過(guò)觀察和試驗(yàn)，朱惠杰得出了每畝田地能夠容納動(dòng)物的準(zhǔn)確數(shù)字。以鴨子為例，朱惠杰發(fā)現(xiàn)，剛孵出的小鴨可以馬上接受訓(xùn)練，5天后就能到稻田“上班”了。等到水稻開(kāi)始抽穗了，鴨子也可以“下崗”了。

　　欲建加工廠全程有機(jī)認(rèn)證

　　水稻的純生態(tài)種植有了初步成績(jī)，朱惠杰很自豪。不過(guò)，他仍有著諸多煩惱。

　　2016年4月，朱惠杰將自家的稻谷申報(bào)了QS認(rèn)證。不過(guò)，無(wú)法獲批，因?yàn)樗麤](méi)有自己的加工廠。在借用他人的加工廠加工稻谷的時(shí)候，原本純正的有機(jī)稻不可避免地受到了污染。對(duì)此，朱惠杰很苦惱。現(xiàn)在，他正在聯(lián)系有意向的人一起合作開(kāi)辦加工廠。

　　對(duì)于朱惠杰來(lái)說(shuō)，純生態(tài)大米的銷售也是個(gè)難題。現(xiàn)在市場(chǎng)上同一個(gè)品種的浦城大米，每公斤的價(jià)格大概是5元。而朱惠杰對(duì)生態(tài)大米的定價(jià)是每公斤36元（包郵），市場(chǎng)對(duì)此反應(yīng)不一。購(gòu)買朱惠杰大米的，除了本省福、廈兩地的市民外，其他主要是廣州、上海和杭州的市民。

　　對(duì)水稻純生態(tài)種植的試驗(yàn)，朱惠杰覺(jué)得自己收獲很大。這種收獲，并不僅僅局限于技術(shù)。2014年，朱惠杰突然接到他的中學(xué)物理老師李學(xué)軍的電話。李老師告訴他，知道他傾其所有在試驗(yàn)水稻的純生態(tài)種植，使給他匯來(lái)10萬(wàn)元，希望他的試驗(yàn)不要因?yàn)橘Y金問(wèn)題而停滯。2016年，他的中學(xué)生物老師沈老師在電話中交代朱惠杰：“無(wú)論怎么試驗(yàn)，我們都不能傷害土地和農(nóng)民。”突然間，朱惠杰想明白了一件事情：之前，他很自豪于自己對(duì)水稻純生態(tài)種植所取得的成績(jī)；現(xiàn)在，他渴望把這些成果分享給所有愿意學(xué)習(xí)的農(nóng)民。

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