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壽光災后搶種補種蔬菜上市農業網 時間：2018/10/21 10:30:00 來源：大眾日報 閱讀數：426
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近年來，政府不斷加大對食品安全的監管力度，越來越多的新技術被應用到食品安全監管中來，重要產品追溯體系便是其中一個。作為濟南追溯體系試點單位，近兩年來，濟南華聯一直在推進追溯系統建設。“我們投資研發網上追溯信息化平臺，將蔬菜整個流通環節全部納入可追溯體系，通過各個節點錄入系統，在*終的銷售環節稱簽中生成追溯二維碼，商品流通過程中的各個時間節點，以及每個環節的檢測信息全部可體現。”濟南華聯超市相關負責人表示，目前該系統已覆蓋市區大賣場各門店。“追溯體系建設2016年正式在濟南推行，兩年時間做到市區大賣場全覆蓋，這個說起來容易，做起來就要持續堅持和投入。”該負責人表示，追溯體系建設只是華聯食品安全監管體系中的一個環節，而食品安全是華聯多年經營中一以貫之的理念。如果說追溯體系是讓消費者獲得知情權，做的是“表層功夫”，那么涉及采購、配送、銷售等環節的整個食品安全體系建設則是“里層”的真功夫，也是華聯追溯體系建設得以扎實有效開展的根基。生鮮是超市的靈魂，而蔬果又是生鮮的重中之重，更是食品安全中的重點、難點。為此，華聯持續強化硬件建設，2008年底成立了生鮮加工配送中心，2010年又投入大量資金在歷城區唐王鎮建立大型蔬果加工配送中心，實現了“蔬果采購到田頭、瓜果采購到山頭”的產地采購，配送能力可達所有門店。2017年，華聯投入資金完成了配送中心的遷址升級擴建工作，新的配送中心總倉儲面積7000平方米，配備了先進的存儲設備，引入了現代化WMS管理系統（倉庫管理系統），形成了生鮮中心、配送中心、面點中心集中管理、統一配送的集約模式，全面優化了配送流程，可以滿足200家門店規模的基本運營需要壽光市孫家集街道胡營二村村民劉丹春和妻子，在10月10日摘了300多斤黃瓜。劉丹春家種著兩個60米的大棚。災情發生后，兩個大棚全部進水，*深處有1米多深。其中一個大棚兩山受損，另一個大棚前沿坍塌。“當時一心想著抓緊排水，盡可能避免產生新的損失。”劉丹春說，找來水泵，排干積水后，又抓緊加固大棚墻體。8月底，待地干一些，劉丹春就和妻子種下了災后的*批黃瓜苗。種植的時候，劉丹春擔心受災情影響，苗子會長不好，但后來觀察了段時間，發現這黃瓜又綠又直。9月29日，劉丹春摘下*筐黃瓜，價格是3元錢每斤。“受災情影響，今年的黃瓜苗長勢比往年稍慢一些，但目前來看，產量未受影響，價格也不錯。”劉丹春說。
據介紹，壽光市災后搶種補種的大棚蔬菜中，*茬黃瓜已陸續上市。截至10月10日，壽光已有約2000個大棚生產的黃瓜上市，每天產量約10萬公斤。10月12日，壽光市紀臺鎮東方東村，趙廣春家的大棚內，茄子苗已經長到40厘米高，有的已經開花。趙廣春的茄苗定植于15天前，要不是遭遇洪災，往年這個時候，她家的茄子已經開始摘了。大棚被淹后，趙廣春買了抽水泵，又找來挖掘機，一邊在大棚前筑起土墻擋水，一邊抓緊時間排水，保住了大棚墻體。“時間是晚了點，但看到花就有了希望，有了干勁。”趙廣春說。洛城街道段家堯河村，段慧美的大棚里，1700多棵茄子苗已長到30多厘米高。“只要茄子長勢好，這茬收成就沒問題。”段慧美說。段慧美和丈夫操持著好幾個大棚，其中有個土棚需要維修。“邊種邊修，耽誤不了棚里的收成。家里有兩個孩子上學，俺兩口子就得好好干。”段慧美說，現在棚里該種的都種上了，丈夫為了多掙點錢，已經外出打工。在段慧美家的大棚西側，69歲的丁玉芹在大棚里忙著。“我們補種得早，這茄子有的已經坐花了。”丁玉芹說，再過幾天，茄子就該吊起來了。
水災發生時，丁玉芹的大棚地基較高，水退得比較快，種的茄子還剩下幾棵，和現在剛長成的這茬相比，足足高了30多厘米。“要是那茬茄子還在，現在差不多開始賣錢了。不過，天災來了，咱老百姓就得扛起來，等這一茬長起來，又是一年好收成。”丁玉芹說。在孫家集街道胡營二村，劉強在忙著給剛種植不久的黃瓜苗整枝分叉。劉強家種著兩個大棚，一個60米長，另一個70米長，今年6月栽植的黃瓜苗。災情發生前，劉家的大棚已經收獲了兩茬黃瓜。8月20日凌晨，劉強通過手機得知村里有部分大棚浸水，立即和家人到大棚察看，發現兩個大棚都進了水。其中一個大棚由于地勢較洼，積水有1米多深，進水后前沿發生了倒塌。劉強到親戚朋友家借來抽水泵，抽了*一夜，才把地勢較洼的大棚內積水排凈，保住了兩個大棚。隨后，維修大棚、翻曬土地、拔除死苗。9月9日，劉強終于把大棚收拾好，次日在兩個大棚里重新種植了黃瓜苗。
10月9日，壽光市田柳鎮葦園子村，37歲的劉海燕摘了200多斤黃瓜，收購價是3元多點。當天，劉海燕收入600多元。當時洪水進入劉家的大棚后，水深約1.5米，黃瓜已經初次開花。劉海燕和丈夫輪流排水，四五天后，大棚的水排完。“黃瓜稍微耐澇，我們排水及時，保住了黃瓜苗。”劉海燕說。除了及時排水，劉海燕按照專家的指導，還用噴霧器對黃瓜苗灌根，黃瓜苗逐漸恢復正常生長。3500棵黃瓜苗，保住了3000棵。
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