據監測的新發地批發市場銷售數據顯示,北京市場蔬菜批發的加權平均價繼續高位運行,走勢相對平穩,總體表現是穩中有落。10月12日,北京市場蔬菜的加權平均價是2.25元/公斤,比10月5日的2.30元/公斤下降2.17%;比去年同期的2.07元/公斤上漲8.70%。前一周末,價格同比上漲18.56%,上周同比漲幅明顯收窄。*價是2.29元/公斤(10月6-8日),比前一周的2.35元/公斤下降2.55%;*價是2.25元/公斤(10月12日),比前一周的2.30元/公斤下降2.17%。上周的*價比*價高出1.78%,價格波動的幅度比上周的2.17%有所收窄。上周*價出現在周前期、*價出現在周后期,表明周內菜價的走勢呈現出穩中有降的趨勢。
蔬菜供應偏緊的狀況得到明顯改觀,很多秋季蔬菜雖然上市期有所推遲,造成前期價格一度走高,但是在上周開始大量上市,供應鏈銜接方面出現的斷口得到明顯修復,蔬菜整體價格出現松動,一部分蔬菜價格降幅明顯。菜價出現回落,預示著前期菜價高企的時間段正在進入到一個拐點階段,這個拐點的出現,主要是河北中部地區的蔬菜開始進入收獲期,取代了夏季冷涼地區的蔬菜。北京市場上蔬菜的主要供應地已經由北京以北向北京以南地區轉換,目前正在進入這個轉換階段,后續產地的部分蔬菜已經開始形成批量上市條件。*近1-2周,是蔬菜供應偏緊的時間段,也是產地價格相對較高的時間段。經過這兩周的高位運行以后,上周的價格開始進入一個階段性的下降區間。 10月12日,北京市場豇豆的批發價是3-4元/斤,前一周同期(10月5日)的價格是1.5-3.5元/斤,周環比上漲40%;去年同期是1-2.2元/斤,年同比上漲118.75%。進入10月份以后,北方產區降溫明顯,使得河北保定、廊坊地區的豇豆逐漸退市。前一周的時候,豇豆的質量差異比較大,價格的差距也比較大。上周,河北中部的豇豆只有少量長勢比較好的豇豆能夠上市,價格曾經一度走高,到周后期,廣西合浦的豇豆開始進入北京市場,豇豆的供應量逐漸充足起來,周后期價格比周中期有所回落。
合浦的豇豆今年上市期比去年有所推遲,推遲的原因主要是前期廣西的降雨比較頻繁,陰雨天氣比較多。光照不足,降雨量量比較大,影響了豇豆的生長。近期陰雨天氣也仍然較多,產量還沒有完全恢復。目前,合浦的豇豆剛剛開始進入上市期,隨著上市量的逐漸加大,價格也會逐漸下降。
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