習近平總書記在山東省考察時強調，農業農村工作，說一千、道一萬，增加農民收入是關鍵。要加快構建促進農民持續較快增收的長效政策機制，讓廣大農民都盡快富裕起來。增加農民收入的有效途徑之一是運用特色現代休閑農業吸引城里人來農村消費。

　　“授人以魚，不如授人以漁”。這個漁一定是一條智慧“漁”、寶貝“漁”、金“漁”，這條“漁”要幫農民脫貧致富，帶領農民游入富裕的海洋。

　　就地取材突出特色

　　在那些青山綠水環境優美的地區，具有傳統地域文化內涵的自然村落可以結合特色小鎮與魅力鄉村建設，開發休閑農業、鄉村旅游、觀光農業、體驗農業、都市農業等，同時需要讓經營戶學習運用創意農業，利用創意農業這個“興奮劑”助力經濟發展。

　　首先，要強調環境的重要性，可以在自然村落周邊或適當位置依照規劃綠化，在合適的地方栽種特色花草、經濟作物和藥材，這樣可以成為自然特色景觀，亦可取得一定經濟價值，成為婚紗攝影、寫生、影視取景地。其目的就是使消費者進入這一區域就可以感知鄉間的自然美；并讓其成為這一區域的*標志，消費者可以記不住這一區域的地名，但會記住美麗的向日葵等風景，這是吸引消費者的一個重要方法。

　　其次，現實中有些村落想要開發，卻又被多種客觀因素制約。筆者認為，在不能大規模改造的情況下，先保證不能出現新的違建和違規，然后可以有針對性地指導村民開展實實在在的旅游商業開發。可以對傳統村落建筑進行合理指導，利用閑置房屋開特色餐飲、鄉村旅店。但不能一哄而上，要根據每家每戶的具體情況開發。

　　在住宿開發上一定要有鮮明的主題，開發重點是保持“鄉情和鄉味”，這是開發鄉村游的核心。在這方面我們有過教訓，各地曾有很多不倫不類的休閑旅游成為“雞肋”。那時忽略了“特色”的重要性，但千篇一律、同質化的問題到今天依然存在。

　　因此，打破常規的創意對休閑農業尤為重要，無論是園區的主題設計還是住宿、飲食都是如此。

　　園區主題創意可以根據所在區域的大文化背景，返璞歸真就是吸引消費的原動力。利用昔日鄉村舊有房屋為主體，改造裝修中使用的地域性材料，如石料、木材、竹料、稻草、秸稈等呈現民居，打造鄉土氣息濃郁的民俗，保留或恢復村中原有水井、碾子、磨盤、籬笆、茅草棚、糧倉，以及各式果園、菜地和喂養小動物等。

　　鄉村游中的“體驗”式消費

　　作為休閑園區的經營者要讓消費者在“體驗”中得到學習與放松，其體驗可謂雙贏。例如可以讓消費者在合適的墻面涂鴉、讓消費者學習用傳統方法手工洗印，甚至做各種傳統美食，參與“家庭深加工”等。消費者可以通過發朋友圈等形式和朋友交流，成為一種流動的廣告。這種快樂消費比單純撿雞蛋、采摘等更有意義。

　　此外，休閑農業要抓住“舌尖經濟”的機遇。舌尖經濟的范疇應該很廣，不僅限于餐飲，可以說涉及到吃的都可以納入舌尖經濟。農業的休閑經營戶從消費的角度來說，可以把鄉村游、綠色農副產品和休閑農業三者結合成新的銷售模式。

　　利用休閑農業這個大平臺，將農家特色食材以餐飲的形式呈現給客人，發展空間巨大。通過這種體驗互動經濟模式，可以使城里人切身體驗綠色食材的種養殖過程，了解不同農副產品的基礎知識，接受綠色食材的種養殖理念，并成為這些食材的忠實消費者。通過休閑游成為餐飲和食材的消費者，形成商業人流群體，這樣既可以解決農副產品消費難的問題，這部分人群又是鄉村游和休閑農業的推動者。

　　發展農村消費，提高農村餐飲品質消費既是熱點也是難點，更是諸多組織關注的重點。不僅要補短板，更要提高品質、品味、品牌，這三者其實是整個休閑消費*短板，這方面也需要共同努力和挖掘潛力。

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