【中國農業網Agronet農業養生經】艾草,是一種有濃烈的香氣多年生草本植物,人們經常將它曬干制成艾條,或是當做“印泥”使用。
艾草的香氣濃郁,葉片比較厚,上面有灰白色的短毛,下部分的葉片呈圓形。
艾草是一種非常好的食物,在我國的傳統節日中,有把艾草加入食物的做法。清明節,在南方的市場上會出現一種特定食物,是將艾草和糯米粉以1:2的形式攪和在一起,再在其中加入花生、豬肉等餡料,*后放在蒸籠上蒸熟。在廣東地區,也有將艾草的葉子和嫩芽當做蔬菜來食用的習慣。
作為一種藥材,艾草也被叫做“醫草”。艾草對女性也有很大的好處,具有調經止血、安胎保胎、驅寒祛濕的功效。艾葉還能抗菌、抗病毒,有止咳平喘和鎮靜抗敏的作用。在古代,艾草不僅可以用于針灸,還能掛在門口辟邪、驅蟲。
農業網(Agronet.com.cn)微信掃一掃: 盡“掃”天下農商情