為進(jìn)一步規(guī)范生鮮肉市場(chǎng)秩序，確保群眾吃上放心肉，日前，河南省鄭州市中原區(qū)建設(shè)路街道食藥監(jiān)所開展了生鮮肉流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查。

　　本次行動(dòng)重點(diǎn)檢查商場(chǎng)超市、生鮮肉專賣店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮肉銷售攤販等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。檢查內(nèi)容為經(jīng)營(yíng)者是否持有食品經(jīng)營(yíng)許可證合法經(jīng)營(yíng)；經(jīng)營(yíng)的肉品是否附具肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格證，是否存在經(jīng)營(yíng)病死、毒死、來源不明及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類及肉制品的行為；食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員是否辦理健康證明；是否依照《食品安全法》的規(guī)定嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及索證索票制度行為。

　　此次整治檢查生鮮肉類經(jīng)營(yíng)單位12家，排除了生鮮肉類食品安全隱患，為群眾營(yíng)造一個(gè)健康放心的肉品消費(fèi)環(huán)境。

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