灰樹花是珍貴的藥食兩用名貴之真菌。經測試,100克灰樹花干品含蛋白質22.75克,氨基酸23.58克。其中人體中必需氨基酸比香菇高出一倍左右,并含有較多的鋅、硒等微量元素。我國中醫認為灰樹花具有“扶正固本”之功效。據研究,灰樹花及其萃取物具有顯著的抗癌、抗病毒和增強免疫作用,并具有降血壓、血糖和血脂的作用。目前,由于氣候條件限制,我國灰樹花的主要產區在浙江省一帶;且當今市場售賣產品均為干品,或被收購用于提取活性成分作為藥物原料。
位于廣西南寧市隆安縣的廣西圣佳盛工貿有限公司在廣西區農業技術推廣總站的引導和鼓勵下,積極開展新品種引進試種試驗,今年*引進灰樹花088及遷西2號兩個品種,經過探索,在自然條件下進行袋栽獲得了成功,并在第15屆中國—東盟博覽會上進行了展示。根據該公司負責人介紹,公司還將不斷優化與摸索更加適合廣西本土化栽培的灰樹花品種及栽培條件、技術,為下一步灰樹花栽培的示范推廣打好基礎。同時將進一步深挖灰樹花市場消費潛力,嘗試開拓灰樹花鮮品消費市場。
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