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冬日涮火鍋 怎么吃才養生？（圖）農業網 時間：2018/11/27 16:27:00 來源：中國農業網 閱讀數：405
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【中國農業網Agronet農業養生經】二十四節氣的小雪已經過去了，冬天早就在不知不覺中入侵了我們的生活。
冬天*不能錯過的就是火鍋，不管是一個人吃，還是一群人吃，只要鍋里的騰騰熱氣蔓延開來，仿佛一切煩心事都能瞬間遺忘。
每個人的口味和喜好都不同，選擇放入火鍋的食材也不一樣。一般來說，火鍋的正確吃法是葷素結合。而下面這三種蔬菜，可以讓你吃得盡興又養生！
1、蘿卜
冬吃蘿卜賽人參，蘿卜是冬季的應季蔬菜之一，它開胃順氣又能滋潤皮膚。從現代營養學的角度來說，蘿卜不僅熱量不高，還含有豐富的膳食纖維和維生素，有減肥、提高免疫力的功能。除了放進火鍋中食用，燉蘿卜湯、炒蘿卜絲也是常見的做法。
2、蓮藕
民間流傳著這么一句話，男不離韭，女不離藕。在干燥的冬季，蓮藕對女性來說是非常好的滋補蔬菜。相比葉菜，蓮藕更不容易吸收火鍋里的油分，有利于人體的健康。
3、山藥
小編*喜歡在火鍋里加山藥，因為它含有多種營養素，有利于滋補身體、延緩衰老。
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