綠色食品從理念和標準來講可以說是我們國家早期的生態文明。綠色食品始于1990年,綠色食品的誕生和發展符合中國國情,綠色食品長期存在并可持續發展。“三品”發展中,無公害農產品認證始于原農業部無公害食品行動計劃,2003開始國家認證,今年進行了無公害農產品認證制度過渡期改革,由農業農村部下沉到地方,將來有可能轉換為農產品產地準出的其他多種方式;有機產品生產過程中不允許使用化學合成物質,在我國屬于小眾生產方式。而綠色食品減少化學品的使用,目前成為我國農業綠色發展的主流。早期綠色食品種植業生產中就要求有機肥與無機肥混合施用,且折純氮比例為1∶1,為避免地下淋溶,不允許使用硝態氮肥等。病蟲害防治一直提倡物理防治、生物防治,減少化學農藥使用。綠色食品口號:出自優良生態環境,帶來強勁生命活力!
綠色食品就是金山銀山。綠色食品在推進農業發展方式轉變、提高農產品質量安全水平、保護農業生態環境、促進農業增效和農民增收方面發揮了重要的示范帶動作用。綠色食品作為農業農村部打造的安全優質農產品精品品牌,在調結構、轉方式、農業供給側結構性改革中起到了示范帶動和排頭兵的作用,是農業戰線滿足人民群眾對美好生活需要的重要抓手。綠色食品是優質安全農產品的先行者,引領著綠色生產和品質消費。
綠色食品體現了清潔化、減量化、標準化、優質化和品牌化的高度融合。綠色食品在我國*提出了從土地到餐桌全程質量控制理念。綠色食品產地源頭環境清潔化,體現在有嚴格的綠色食品產地環境標準;投入品減量化,實現了發展理念的轉變;生產過程標準化,過程管控的農產品質量安全控制技術規范打破了傳統農業生產技術一元化模式;產品優質化,體現了綠色食品的高質量;品牌化再現了綠色食品商標美譽度。
北京市菜籃子產品“三品”認證覆蓋率達到60%,其中菜籃子綠色食品和有機農產品分別為7.7%和1%,涌現出三元牛奶、德清源雞蛋、燕京啤酒、平谷大桃、大興西瓜等知名品牌。綠色食品在2018北京奧運會、全國兩會供應等重大活動中發揮了主力軍作用。
北京市在建設“農產品質量安全示范市”的基礎上,于2018年1月與農業部簽署協議,共建“北京農產品綠色優質安全示范區”,力爭到2020年,全面實現綠色生產、全程監管、產品優質、品牌過硬,農產品優質安全水平國內領先、國際知名。大力培育北京特色的農產品綠色優質安全品牌,提升“北京產”的美譽度和影響力。
綠色食品產業發展建議:
綠色食品*定位。突出綠色食品公益屬性和精品品牌,政府推動、市場拉動;打造10000家綠色食品精品企業,30000萬個綠色食品產品,進一步優化綠色食品結構,吸引龍頭企業發展綠色食品,做大做強綠色食品事業。
綠色食品和有機農產品遵循了可持續發展原則,減少了化學投入品的大量使用,具有很好的生態價值,在推進建設生態文明和提供優質生態產品等方面,具有重要的示范引領作用。但是目前缺少必要的生態補償政策,目前建議農業農村部正在實施的有機肥替代化肥示范縣與綠色食品原料基地縣合二為一。
加強綠色食品人才隊伍建設。隊伍建設是關系綠色食品事業持續發展的關鍵,中國綠色食品發展中心人員老化,地方機構領導變動頻繁,不利于綠色食品持續發展,急需優化綠色食品人才結構,建立綠色食品智庫,抓緊成立國家綠色食品研究院。
加大綠色食品品牌宣傳。今年啟動了綠色食品宣傳月,“春風萬里,綠食有你”全國大型宣傳活動,建議今后每年都進行綠色食品主題集中宣傳。積極培育綠色食品市場,引導綠色食品消費,推動質量興農、綠色興農、品牌強農。
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