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　　水生蔬菜作為一類特色經(jīng)濟(jì)作物，包括蓮藕、茭白、水芹、菱角、芡實(shí)等12種作物，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境改善和人們生活水平提高等方面，發(fā)揮著愈來愈重要的作用。種植水生蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益一般在每畝3000~5000元左右，遠(yuǎn)比單純種植水稻等糧食作物的經(jīng)濟(jì)效益高。

　　蓮藕作為主要水生蔬菜，具有廣泛開發(fā)前景。湖北蓮藕種植歷史悠久，種植面積達(dá)150多萬畝，在全國(guó)首屈一指。其蓮產(chǎn)業(yè)湖北經(jīng)濟(jì)作物中占有重要位置，但因?yàn)槿毙畔ⅰ⒓夹g(shù)、資金等原因，蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在基地規(guī)模不大、產(chǎn)出效益不高、精深加工不夠、品牌建設(shè)滯后等問題。這與該省水域面積遼闊、河湖港汊多的地理優(yōu)勢(shì)形成了一定反差。

　　種植腿長(zhǎng)，加工腿短。蓮種來自江西，而蓮子銷售又在湖南，湖北蓮子產(chǎn)業(yè)可謂“兩頭在外”；其水生蔬菜加工量不足生產(chǎn)量的10%；湖南蓮子的產(chǎn)量不及湖北，卻成了全國(guó)的干蓮子集散地。蓮藕加工停留在粗加工，加工企業(yè)幾乎都是小打小鬧，高科技含量、高附加值的精深加工產(chǎn)品比重小，這些問題都制約著蓮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　據(jù)了解，湖北利用優(yōu)質(zhì)水生蔬菜資源，培植和引進(jìn)了規(guī)模以上的企業(yè)20多家。“洪湖藕帶”、“洪湖藕尖”、“荷塘三寶”、“洪蓮”、“魚米鄉(xiāng)”、“湖之味”、汈汊湖”等水生蔬菜品牌應(yīng)運(yùn)而生，銷售網(wǎng)絡(luò)從國(guó)內(nèi)擴(kuò)展到韓國(guó)、東南亞、歐美等國(guó)家和地區(qū)。產(chǎn)業(yè)鏈延伸，形成了企業(yè)帶基地，企業(yè)連市場(chǎng)的良好發(fā)展局面。

　　“湖北已打造出蝦、蟹等水產(chǎn)業(yè)千億集群，伴隨水產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展的蓮產(chǎn)業(yè)集群為何不能打造成千億蓮產(chǎn)業(yè)集群？蓮產(chǎn)業(yè)想要獲得更好的發(fā)展，組建一個(gè)抱團(tuán)闖市場(chǎng)的發(fā)展聯(lián)盟是關(guān)鍵。”湖北華貴食品集團(tuán)董事長(zhǎng)趙道華在接受《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)指出。

　　為打造湖北蓮產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域公用品牌、資源整合利用等戰(zhàn)略平臺(tái)，促進(jìn)企業(yè)及科研院校在扶貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興、縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，近日，湖北組建蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟。據(jù)了解蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟成立后，將突出藕帶、蓮藕、蓮子三大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，打造一批區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯、地方特色鮮明和核心競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的現(xiàn)代蓮產(chǎn)業(yè)基地，做大做強(qiáng)“洪湖藕帶”“蔡甸蓮藕”等精品品牌，培育千億元蓮產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，將建立該省蓮產(chǎn)業(yè)公共服務(wù)平臺(tái)，為廣大蓮農(nóng)提供農(nóng)業(yè)技術(shù)、市場(chǎng)信息、農(nóng)村金融等服務(wù)。

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