隨氣溫的進一步下降,中國養殖規模總體萎縮,市場進入養殖淡季,需求持續緩慢增長。生豬銷售渠道依舊不暢,豬價持續穩中震蕩調整;暖冬導致淡季產蛋高峰期延長,雞蛋價格持續處于調整期;肉毛雞供應持續緊張,價格繼續高位上調。
生豬方面:生豬市場供應總體充足,但銷售渠道依舊不暢,疫區中小養殖戶出豬難度相對較大,價格也明顯低于規模豬場出欄價格。目前市場需求持續緩慢增長,但受豬瘟疫情影響前期積壓生豬數量偏大,主產區屠宰企業收購順暢,打壓牛豬價格。西南地區臘肉腌制零星開啟,豬肉價格看漲,但暫未能帶動毛豬價格上漲,生豬價格整體持續穩中震蕩調整態勢。另外,昨日農業農村部新聞辦公室發布新疆伊寧縣排查出一起生豬O型口蹄疫疫情,死亡46頭,撲殺285頭。
目前產區屠宰企業開工率偏高而銷區屠宰開工率偏低,地區間的不平衡現象突出,預計短期內生豬價格將持續穩中小幅震蕩調整態勢,豬價季節性上漲將推遲到12月中旬前后,但受積壓生豬數量偏大影響,漲幅將受到一定制約。
蛋禽方面:目前蛋雞秋季生產旺季進入*后階段,全國雞蛋產量繼續增長但幅度繼續收縮,不過受本年度的暖冬天氣適度延長了秋季的生產旺季時間,產區庫存壓力仍大,但終端走貨情況較為一般,蛋商采購較為謹慎,雞蛋價格繼續處于調整期。淘汰蛋雞方面,受雞蛋價格震蕩調整影響,養殖戶淘汰老雞現象有所增加,近日淘汰蛋雞價格出現偏弱調整的現象,但受肉禽價格支撐,調整幅度不大。
預計近期雞蛋價格將繼續處于調整期,冬季雞蛋價格季節性上漲的時間預計將適度后延到12月中旬前后,因為今年的暖冬天氣有利于蛋禽的秋季生產旺季時間延長。
肉禽方面:中國肉禽養殖總量繼續小幅增長,但增長幅度依舊偏低,屠宰企業收購難度較大,繼續抬高肉毛雞收購價格,局部地區價格漲至11元/公斤以上。不過受毛雞價格持續上漲影響,雞肉產品價格高位,終端接受能力下降,雞肉產品價格下調,局部高價區肉毛雞價格出現回落。肉雞苗方面,雞苗產量持續偏低,種雞場雞苗計劃也提前安排完畢,苗價持續上漲,養殖風險不斷加大。
后期肉禽供應緊張的局面暫時難以改變,加之市場需求逐漸增加,預計后期肉禽產品價格總體上將繼續上漲為主,但肉毛雞價格逐漸觸頂,漲幅空間將受到限制。
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