根據世界蘋果和梨協會（WAPA）的預測，歐盟21個主要蘋果生產國都將在2018年迎來豐收，蘋果產量預計將達到1261萬噸，相較于上年925萬噸的產量，漲幅達到36%，而過去三年產量平均增幅僅為13%。2018年的預估產量是十年來*的，比2014年和2015年這兩個豐產年還高。

　　此次的產量增長主要來自歐盟*蘋果生產國波蘭。本季該國蘋果產量預計為448萬噸，較去年287萬噸增長了56%。產量第二的意大利，漲幅也將達到29%，從2017產季的170萬噸增長至220萬噸。法國作為歐洲的第三大蘋果生產國，今年的漲幅較小，僅有5%左右。產量約為150萬噸。除此之外，荷蘭的蘋果預估產量為25.9萬噸，比去年增加14％，但比三年平均水平低12％。比利時預計蘋果產量將增加147％，達到21.7萬噸。同樣，奧地利的蘋果預期產量為18.4萬噸，增幅達到175％。在21個歐盟主要蘋果生產國中，只有西班牙、葡萄牙和拉脫維亞的產量將會減少。

　　由于今年干旱的天氣，*終的蘋果產量比夏季的預測略微降低，特別是適合鮮食的蘋果產量預計略低于往年平均水平。由于干旱，更高比例的蘋果將*終流入加工行業。由于市場上沒有存貨，而且由于收獲較早，銷售季會有所延長。全球*的蘋果產國中國預計產量與去年相比下降30％，這可能為歐盟國家對中國的蘋果出口提供了機會。WAPA相關人士表示：“由于今年熱浪和干旱持續了整個夏天，果實的大小會受到影響，并且會出現果實顏色以及曬斑的問題。但對于質量還是比較樂觀的。本季的采摘工作將會提早兩周開始。我們也預見到國際因素可能帶來的影響，這其中包括中國的產量、美國的貿易政策和英國脫歐。”

　　從蘋果品種上來看，金冠仍是迄今為止*的品種，預計產量為234.7萬噸。該品種的產量預計比去年高出23％，比2015-2017年的平均值高出3％。此外，艾達紅（Idared）產量將較去年同期暴漲83%，達到115萬噸；紅蛇果增長24%，達到69.2萬噸。其他本季產量有顯著增長的品種還包括：*（Champion），喬納金（包括Jonagored和Red Jonaprince）的產量預計為108.4萬噸，與去年相比上升71％。

　　同時WAPA還對今年歐盟地區梨的產量進行了預測，盡管不會像蘋果增幅巨大，但梨產量仍然將增加。預計今年歐盟地區梨的產量同比增長4%，從224萬噸增至234萬噸。與過去三年的平均產量相比增加了3％。意大利是歐盟*梨的生產國，預計產量為74.1萬噸，與去年水平相當。從品種上看，啤梨的產量*預計為95.3萬噸，比2017年的產量高出9％。荷蘭和比利時約占歐盟啤梨產量的65％。

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