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　　“你們這個(gè)大風(fēng)江潮禾米怎么施肥和打藥，這么高倒伏是否會發(fā)芽，品質(zhì)上有什么特點(diǎn)？”來自廣西農(nóng)科院的水稻研究員戴高興手拿打分冊在廣西萬生投資集團(tuán)展臺前詢問。“大風(fēng)江潮禾米是我市近年打造的一個(gè)優(yōu)質(zhì)高效特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品，目前，該種潮禾完全遵循綠色生態(tài)種植方式，種植在沿海灘涂，不需要施肥打藥，由于其穎殼較厚，倒伏后不會發(fā)芽，品質(zhì)特色就是富含有機(jī)鐵、鋅、硒，比普通大米富含量高，尤其是有機(jī)鐵含量是普通大米的2倍以上。”廣西萬生投資集團(tuán)公司代表李旺波詳細(xì)解答。

　　一問一答，字字珠璣，眾評分員火眼金睛，辨別*優(yōu)品質(zhì)；數(shù)十個(gè)參賽者高手過招，根據(jù)產(chǎn)品的特色，自由選擇煮粥、煮飯、蒸米粉等*擅長的烹飪方式，游刃于擂臺上，這是11月24日“富硒欽州稻米飄香”2018年欽州市特色優(yōu)質(zhì)米擂臺賽上的熱火場景。

　　與此同時(shí)，在展臺對面，來自長壽之鄉(xiāng)浦北縣選送產(chǎn)品野香優(yōu)莉絲也成了一眾專家熱捧的“明星”。“這個(gè)是不是富硒產(chǎn)品?”“這個(gè)灌溉是用山泉水？”大家紛紛發(fā)問，來自企業(yè)代表寧潮從容的一一回答了專家們的提問。

　　評審專家對參賽材料和樣品的品嘗評定結(jié)果進(jìn)行綜合評審，評出2018年欽州市特色優(yōu)質(zhì)米擂臺賽（金獎(jiǎng)）3名，銀獎(jiǎng)5名、銅獎(jiǎng)8名。通過角逐，廣西萬生投資集團(tuán)的大風(fēng)江潮禾米和靈山縣萬穗米業(yè)有限公司的玉針香、廣西浦北五皇山農(nóng)業(yè)產(chǎn)品有限公司的野香優(yōu)莉絲分別榮獲特色米品和優(yōu)質(zhì)米品的金獎(jiǎng)。同時(shí)，擂臺賽現(xiàn)場還有4家參賽商的優(yōu)質(zhì)米與廣東深圳、南寧、防城港的經(jīng)銷商成功簽約，簽約金額達(dá)6913萬元。

　　如今，我市已將擂臺賽打造成為宣傳欽州優(yōu)質(zhì)米的一個(gè)重要平臺，有力推進(jìn)我市糧食生產(chǎn)朝優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化方向發(fā)展，進(jìn)一步借助主流媒體和網(wǎng)絡(luò)新媒體平臺加大對我市特色優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)品的宣傳與推廣。

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