12月8日，近6000蔬菜瓜果品種"選秀大賽"在廣州柯木塱開啟，玉米、辣椒、番茄、茄子、葉菜、南瓜、菜瓜和西甜瓜八大類作物組成強大參賽陣容，48名來自種業界的專業人士組成專家評審團，為第十七屆廣東種業博覽會品種評選活動進行田間評選。

　　據了解，此次品種評選由廣州種子商會牽頭承辦，發揮協會的行業作用，旨在推動種業行業發展，為廣大農民和種植戶選擇種植品種提供幫助。

　　經過專家團重重篩選，*終，150個品種榮登選秀大賽領獎臺，成為第十七屆廣東種業博覽會重點推介品種。

　　辣椒類：朝天椒、螺絲椒品種數量明顯增加。

　　55個優良品種從1580個辣椒品種中脫穎而出，贏得評選專家們的青睞。

　　今年參展參展辣椒品種中，朝天椒、螺絲椒品種數量增加。朝天椒482個，大果螺絲椒、螺絲線椒增加了不少，傳統線椒則相對減少。同時，高品質高營養的鮮食大果類型品種、干鮮兩用椒不斷涌現。

　　專專家們在田間仔細觀察，按照一致性、抗性、果型、坐果性、育種方向、適合生產和市場需求等方面進行評選。

　　“通過植株表型，可以判斷出該品種的育種區域。不同區域有不同的育種方向和市場需求。在廣東我們重點選適合南方推廣種植的品種，也要兼顧別的地區的需求。”國家蔬菜工程技術研究中心研究員、辣椒評選專家組組長耿三省表示，不同區域市場需求和病害情況不同，對品種植株高度、果形及長度、抗性等要求也不同。

　　“今年有幾個泡椒、甜椒抗性很好，果型大，商品性很好，很適合用于‘南菜北運’種植。” 華南農業大學園藝學院教授雷建軍表示。

　　番茄類：外觀品質好、商品性高的受青睞。

　　“番茄品種評選主要看果型、果實大小、萼片展開程度等。”番茄類專家組組長、華南農業大學園藝學院教授吳定華在田間說，目前南方土傳的青枯病以及病毒病等發病比較嚴重，抗性也是此次評選的指標之一。

　　據悉，今年參與評選的番茄品種達608個，其中大番茄434個，小番茄174個，以紅果居多。

　　“這種粉果現在能賣到12塊一斤。” 番茄類評選專家組成員之一，廣東省農科院蔬菜研究所研究員黎振興在田間仔細查看一個品種表現后指出，果型較好，坐果率高的番茄品種在市場上很受歡迎。壽光南澳綠亨農業有限公司總經理趙濤也表示，主流番茄品種要求商品性好，外觀漂亮、花序平展，同時由于病害種類較多，還需具備多種抗性。

　　談到番茄品種的變化趨勢，北京博收種子有限公司總經理張曉升認為，南方番茄品種有從大紅轉為粉紅的趨勢，口感型的番茄市場將逐漸擴大，但轉變過程不會這么快。“兩廣地區番茄品種需求相差不大，廣西主要是小果類粉果逐漸變多。”南寧桂研種業有限責任公司總經理蔣月喜說。

　　“此次品種評選，主要還是選出幾個方向類別。對均勻度、商品性、抗病性、植株生長勢等方面是綜合性的要求，但細分開來可以選果子大一點、顏色亮一點的、口感更好的，或者是可以串收的。”張曉升介紹，國外的串采番茄，花序很整齊，呈魚鰭狀，采收起來既省工，同時價格又更高。雖然串收番茄在我國發展速度可能并不會太快，但至少目前是一個發展方向。

　　茄子類：黑茄品種長勢好。

　　“果型、外觀、色澤、果實軟硬度、抗病性、豐產性和耐儲運能力都是此次考核的評選標準之一。”在評選時，華南農業大學園藝學院教授、茄子評選專家組組長方木壬對評選標準解釋道。

　　“今年茄子數量328個，黑茄有104個，紫茄有161個，黑茄占比上升，紫紅茄占比有所下降。今年黑茄種植的效果相對紫茄要更好一點，長勢不錯。” 專家組成員、四川廣漢龍盛種業有限公司總經理龍春麗介紹，黑茄大多表現出光澤度好、豐產性高、軟硬度合適，專家組對黑茄評價較高。

　　紫紅茄由于其果型較大、果型長，特適合華南地區種植，深受種植戶的歡迎。“由于今年下半年積溫問題，廣東省降溫較早，導致大多品種果型偏小，對品種表現存在一定影響。”廣州市農業科學院推廣研究員林鑒榮一邊走在茄子專區一邊說道。

　　今年茄子類雖然因為天氣原因，某些品種果型沒有特別亮眼的表現，但是很多品種的抗病性、株形和整齊度讓專家組成員眼前一亮。

　　葉菜類：中小球型甘藍需求增加。

　　今年參與評選的葉菜類品種有1331個，*終評選出31個重點推介品種。

　　“現在市場對圓球甘藍需求增加，整體來說，由原來單一追求產量的個大類型轉變為中小球型，與此同時對品種的顏色、外觀、品質有了更高需求，人們更喜歡顏色亮綠、球型圓正、口感甜脆、內部結構好的品種。”中國農業科學院蔬菜花卉研究所高富欣研究員說，在甘藍品種評選過程中，要兼顧純度、顏色、球型、耐裂、抗病性等方面，同時也要關注內在結構和品質。

　　蘿卜也是這次參與評選的重要蔬菜種類。“這個蘿卜長得好呀，本來期望還挺高，切開后發現纖維太多，不行。”北京捷利亞種業有限公司董事長張全杰從地里拔出一顆蘿卜并切開后說道。他認為，根型順直、口感甜脆、商品性好的蘿卜更適應市場需求。

　　在菠菜的評選中，一些葉片太尖、葉柄太長的品種則未受到專家團青睞。“*是尖圓葉，葉色濃綠，葉厚，葉片光滑。”壽光先正達種子有限公司林友才表示，不同市場對菠菜的需求不一樣，以廣東地區來說，要求商品性一致，主要包括葉形、葉色、莖葉比、莖柔韌性、生長速度、葉片光滑度、直立性、耐抽苔性、耐熱性等。

　　“你們嘗嘗，這個生菜生吃的口感很好。”在葉菜類專家組組長、廣東省農科院蔬菜研究所陳漢才研究員看來，隨著人們對蔬菜營養的要求越來越高，適宜鮮食、品質型葉菜市場潛力巨大。天津科潤農業科技股份有限公司蔬菜研究所劉曉暉研究員也認為，現在人們非常注重蔬菜安全和品質，所以口感至關重要。

　　南瓜類：品質是*趨勢，小南瓜新品種增多。

　　今年參與評選的南瓜品種有368個，主要包括蜜本南瓜、板栗南瓜、嫩南瓜和西葫蘆四大類，*終13個品種入選重點推介品種。

　　“現在市場上對蜜本南瓜的需求量還是*的，小南瓜的需求量現在也是越來越大，但是占有的市場份額相對較小。”廣州惠研園藝種苗有限公司總經理周敬坤表示，蜜本南瓜這兩年的新趨勢是往中熟或中晚熟的優質類大果型方向發展，小南瓜現在的新品種也越來越多，趨向于高品質化。

　　南瓜類專家組組長、廣東省農科院蔬菜研究所黃河勛研究員對香芋小南瓜的市場表示看好，他認為，高品質是近幾年的*市場趨勢，此外，加工類品種也具有巨大潛力。

　　對于板栗南瓜來說，品質也是專家團首要關注的特征。新疆艾格瑞特種業有限公司育種專家劉海濤表示，肉質細膩、甜、糯、粉等指標均是重要評價要素。同時，外觀、適應性和抗病力也是重要評價指標。

　　提到市場的整體發展趨勢，廣州市大農園藝種子有限公司總經理陳叔慶介紹，這幾年珠三角地區菜南瓜市場擴大很快，香芋南瓜市場擴大也比較快，蜜本南瓜和板栗南瓜市場相對穩定。

　　菜瓜類：注重整齊度和坐果率。

　　此次菜瓜類的評選種類豐富，包括冬瓜、節瓜、瓠瓜、黃瓜、苦瓜等共計421個品種。“從這些品種表現來看，整體瓜類的育種水平還是很高的。”菜瓜類專家組組長，華南農業大學園藝學院教授胡開林看了部分品種田間表現后說。

　　“這個香芋小冬瓜不錯，非常漂亮，整齊度較高。” 廣東和利農種業股份有限公司董事長陳木溪在眾多品種中找到了一個心儀的優良品種，同組專家也駐足仔細觀看。據了解，今年菜瓜類評選的總體原則是看整齊度和坐果率。

　　對于當前冬瓜品種的發展趨勢，胡開林表示，硬度較大的冬瓜仍是市場主流。“目前，隨著新奇特的東西受歡迎程度變高，由于風味與大冬瓜不一樣，整體感覺也不一樣，小冬瓜將是一個趨勢，但轉變過程不會那么快，其中黑皮小冬瓜的市場未來可能會比香芋小冬瓜大。” 廣東科農蔬菜種業有限公司總經理黃智文說。

　　談到黃瓜，天津德瑞特種業有限公司育種總監張文珠認為，目前市場對黃瓜的要求是優質、抗病、高產，另外生長勢要好；優質主要是有良好的商品性，具體體現在瓜條的一致性要好，瓜把短，沒有棱，瘤刺適中，皮色要深綠，光澤度好；抗病方面，除需要抗目前黃瓜主要的三大病害（即枯萎病、霜霉病、白粉?。┩猓笃贩N對靶斑病、病毒病都要有一定的抗病性。

　　“高產是一個永恒的主題，評選現場主要看品種是不是具有良好的持續坐瓜能力，同時瓜畸形率要低；另外，生長勢需要綜合考慮，良好的生長勢是黃瓜高產的基礎。” 張文珠表示，南方以露地種植黃瓜居多，還有部分拱棚種植，由于南方夏天溫度要高，所以要求品種耐熱性非常好，另外，對于冬季栽培茬口，還要求品種具備一定的耐低溫能力。

　　西甜瓜類：種植表現優于往年。

　　據了解，中國是全球西甜瓜生產與消費*大國，西甜瓜播種面積超3000萬畝，占蔬菜播種面積的10%以上，其中華南區域有多個西甜瓜優勢產區，如海南、福建、廣西、廣東等地。作為南方標志性種業展會之一，廣東種博會吸引了眾多企業選派西甜瓜品種參加田間展示。

　　“田間種植表現好的西甜瓜品種，結果均勻、植株生長旺盛、病葉病株少。” 廣東省農科院蔬菜研究所研究員梁肇均介紹，瓜類顏色，糖度、口感等也是評選的主要指標。

　　由于品種展示日期在冬季，此次西甜瓜品種均在拱棚內種植。“南方西甜瓜病蟲害比北方要嚴重很多，對栽培管理水平要求也高很多。” 壽光先正達種子有限公司南方市場執行經理王喜昌表示，在南方，西瓜種植過程中主要病害有炭疽病、蔓枯病、葉枯病等；甜瓜的細菌性角斑病、霜霉病、白粉病、病毒病等都發病較多。因此要求品種具備較高的抗病性。

　　王喜昌說，目前市場對高品質的西甜瓜品種需求正逐步提高，對西甜瓜來講，更側重糖度、口感、瓤色和肉色，以及穩定性，當然任何時候都不能忽略作物的易栽培性。“我個人認為，外觀不具有決定性意義，市場上確實有一些長得丑卻很受歡迎的西甜瓜。”

　　“比較而言，今年西甜瓜的種植表現比去年好很多，總體不錯，可以看出廣州驕陽農業有限公司在種植管理方面做了很大的努力。” 廣州種子商會會長、廣州華藝種苗行有限公司總經理陳春山仔細查看品種后說，今年拿來種的這些西甜瓜有很多是現在市面上比較暢銷的品種類型，如廣東市場較喜歡的脆薄類型，以及*出口的網紋瓜等。

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