“改革開放讓中國糧食產量在較短時間內實現大幅增長，也讓那些聲稱中國不能養活自己的預言宣告破產。”聯合國糧農組織總干事若澤·格拉齊亞諾·達席爾瓦日前在此間接受采訪時，高度評價改革開放對確保中國和世界糧食安全的重大意義。

　　達席爾瓦說，在過去幾年時間里，中國讓數千萬人口擺脫貧困，為全球實現消除饑餓的目標作出了重要貢獻。“如果我們不把中國計算在內，全球饑餓人口數量一直在增加，而把中國的數字算進去之后，這個數字過去10年來一直在下降。”

　　達席爾瓦2007年應邀訪問中國時，目睹了中國人民為擺脫貧困辛苦勞作的情景：在中國北方的沙漠邊緣，村民們早上背兩棵樹苗上山栽好，之后下山吃午飯，然后又背水上山去澆樹。“中國在沙漠邊緣條件十分惡劣的土地上實施了極富創新性的造林項目。”他說，中國的做法也給他的祖國巴西帶來了啟示。

　　在那次訪問中，達席爾瓦還對中國人民——尤其是女性對自己土地、牲畜、莊稼和蔬菜所投入的精力和專注印象深刻。他看到人們在溫室里種植西紅柿等蔬菜，用蔬菜廢料喂豬，再用豬糞產生的沼氣加熱溫室，形成了“養殖—沼氣—種植”為一體的生態循環農業體系。他說：“這是高度可持續的體系，這些創新的方法來自于農民自己，而且是就地取材，這引起了我的注意。”

　　達席爾瓦說，過去40年來，除解決了本國人口的吃飯問題，中國還通過南南合作向很多國家，尤其是非洲國家提供了可貴幫助。他說，氣候變化特別是干旱，使得對非洲至關重要的水稻生產面臨挑戰，而中國正好具有這方面的經驗。這些年來，為培育出適合非洲地區的水稻品種，中國專家和糧農組織進行了非常廣泛的合作。此外，中國還把稻田養魚的經驗帶給非洲，幫助那里的農學家理解并試驗，以推動解決非洲的糧食安全問題。

　　達席爾瓦還高度評價“一帶一路”倡議對解決糧食安全問題的意義。他說，糧農組織是*早與中國簽署協議以幫助在發展中國家實施“一帶一路”項目的國際組織之一。

　　達席爾瓦說，“一帶一路”建設包括很多基礎設施項目，而這正是確保糧食安全所急需的，對非洲國家來說尤其如此，因為那里因缺乏存儲設施而造成大量糧食損失。他舉例說，由于缺少足夠的存儲設施，馬拉維生產的食物一半都會損失掉，而“一帶一路”框架下的合作會向馬拉維這樣的國家提供支持。基礎設施建設項目有助于減少食物浪費和損失，大大改善糧食安全狀況，而這反過來又會減輕對水、土地等資源的壓力。

　　達席爾瓦還說，糧農組織正在與中國政府合作推出新技術，以便在不減少糧食產量的同時減少化學品使用量并保護環境。他還建議中方改善水資源管理，推廣滴灌等技術。

　　達席爾瓦說，中國已經把保護環境和自然資源作為*重要的施政政策之一，“我相信中國在這方面將取得很好的進展”。

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