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　　郊區蔭營鎮馬莊村的張義平，從2015年開始養殖土雞，邊養殖邊積累經驗。如今，雞存欄量從*初的200只發展到1000余只，重點推廣生態養殖技術，主要養殖品種為蘆花雞。張義平說：“4年來，我的精力全部用在了養雞上，先后投入幾十萬元，得到的回報是經驗的積累。現在，養殖技術相對成熟，生產逐漸穩定，下一步的目標是拓寬銷路，讓優質的雞蛋賣上好價格。”

　　今年46歲的張義平，20多年前便考取了駕駛證，離開了村子，在外面從事運輸工作。近幾年，隨著年齡的增加，張義平眼瞅著身體不像前些年那樣結實，也不愿再過四處奔波的生活，同時看到國家強農惠農政策的普及，便萌生了返鄉創業的想法。

　　張義平認為，農民離不開農村；想要發展，一定要圍繞農業這個中心。“城里生活多年，經常聽到人們希望吃到安全放心的農產品這句話。”他說，小的時候，家里養過雞。當時，不用打針、喂藥，雞照常生長、下蛋，雞肉、雞蛋的味道也非常好。用農村*簡單的方式，喂養出*的雞，產出放心的蛋，成為他創業的動力和目標。

　　時下，*流行的養殖技術莫過于生態養殖，這與張義平的創業初衷高度吻合。張義平了解到，發酵床養雞是一種合理有效的生態養雞技術，主要通過菌的活性分解雞糞，既做到雞糞的有效處理，還能實現零排放、無污染、無臭味，又能為雞的健康生長提供*適宜的生態環境，使雞生病少、生長快、產蛋多，蛋的品質好。

　　張義平養殖起步便使用了這項技術，并進行了長遠的打算。他將秸稈粉碎后，購買益生菌等用于發酵，為雞打造出了舒適的“生態床”。張義平說，發酵床養殖，是生態養殖的基礎。發酵床可以定期更換，廢棄后還是好的農家肥。

　　張義平利用村里廢舊場地搭建雞舍，購買了600只雞苗，開始養殖。他沒有喂養一般的飼料，而是用小米伴著蛋黃喂養。*終因技術不過關，幾個月下來僅成活約200只。2016年，他第二次購買了雞苗。但因兩個晚上雞舍燈開得較遲，小雞擠成了一堆，死了四五十只。“剛開始，肯定有損失，但不能灰心，一定要堅持。”張義平這樣安慰著自己。

　　這幾年，妻子和孩子生活在城里，張義平長年生活在村里與雞為伴。他抽時間去外地學習養殖技術，并通過上網查資料解決問題。同時，他把雞當成了寶貝，精心飼養，時時刻刻操心，不敢有一絲怠慢。

　　張義平通過觀察雞的生長習性，摸出了養雞門道。首先，引進好品種蘆花雞。蘆花雞是一種瘦肉型雞，適應北方的生存條件。近幾年，市場價格相對穩定，每公斤雞蛋30元，每公斤雞肉50元。其次，用中藥材喂養雞。像蒲公英、馬齒莧、荊棘、金銀花等具有清熱解毒功效中藥材，本地就有。張義平親自采集藥材并熬制成湯喂雞。有了好的品種再加上科學的喂養方式，張義平養的雞成活率逐年提高，雞蛋的品質也逐步被市場認可。

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