硒是人體必需的微量元素，具有抗氧化，提高機體免疫力等功能，中國營養學會也將硒列為人體必需的15種營養素之一。硒缺乏可影響人體抗氧化功能與免疫功能，并引起克山病。硒在人體內無法合成，要滿足人體對硒的需求，就需要適量補充硒。

　　近年來，廣西柳州市積極響應自治區農業廳、自治區富硒辦的號召，立足于土壤富硒和特色農產品資源豐富的優勢，以項目為抓手，圍繞柳江區、鹿寨縣、柳城縣冬種紅花草傳統種植區以及桂北三縣的碳硅質巖、花崗巖、砂頁巖母質區等區域，以水稻、糯米柚、金桔、茶葉、油茶、禾花魚等特色優勢農產品為重點，通過不斷強化組織領導，開展富硒資源調查、采樣、檢測、試驗、示范等工作，大力發展富硒農業，開發特色富硒農產品。

　　截至今年，柳州市富硒農產品開發成績喜人。全市共采集化驗土壤及作物樣品4595個，紅花草種植老區、桂北砂頁巖地區、部分現代農業示范園區耕層土壤均達到富硒土壤標準；柳江成團鎮北弓芋頭、城中區環江村紅薯、融安縣大良鎮油菜籽、三江縣林溪鄉高友村韭菜、三江縣獨垌鄉侗天湖茶葉、融水縣貝江源芋頭等6個產品達到天然富硒農產品標準；在富硒認證方面，帶動18家企業參與富硒農產品開發，通過富硒農產品認證12個；通過試驗示范，結合柳州市實際，制定了《柳州市富硒水稻生產技術規程》、《柳州市富硒茶葉生產技術規程》、《柳州市富硒柑橘（類）生產技術規程》等技術規程，開展茶葉、獼猴桃、金桔等富硒試驗13個；以柳江、柳城、鹿寨、柳北等地的水稻，融水糯米柚、高山稻米，融安金桔，三江茶葉、油茶等特色優勢農產品為重點，建立富硒示范樣板15個，帶動富硒產業種植1.035萬畝，富硒農產品產量達0.36萬噸，總產值1.05億元。此外，通過富硒優質米品鑒會、柳州市電視臺、柳州日報、柳州晚報、南國今報等平臺大力推廣宣傳富硒農產品及科學補硒知識，擴大富硒產品的社會影響，讓廣大市民對富硒知識更了解，共同分享富硒農業成果。

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