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　　近日，聯邦官員宣布，三種類型的馬鈴薯經過基因工程以抵抗導致愛爾蘭馬鈴薯饑荒的病原體，對環境安全且食用安全。美國環境保護局和美國食品和藥物管理局上周晚些時候批準了這家位于愛達荷州的JR Simplot公司，允許他們在今年春季種植土豆并在秋季出售。該公司表示，馬鈴薯只含有馬鈴薯基因，而對晚疫病的抵抗，導致愛爾蘭馬鈴薯饑荒的疾病，來自阿根廷的一種自然產生防御的馬鈴薯。

　　這三個品種是Russet Burbank，Ranger Russet和Atlantic。它們之前已獲得美國農業部的批準。Simplot發言人Doug Cole表示，這三個品種“都具有與傳統土豆相同的口味，質地和營養品質”。晚疫病在1840年代導致愛爾蘭馬鈴薯饑荒的潮濕環境中茁壯成長。馬鈴薯是主要的主食，但整個作物在田間腐爛。歷史記錄顯示，大約有一百萬人死于饑餓和疾病，移民的愛爾蘭人數可能達到數百萬。

　　現代馬鈴薯被認為是世界上僅次于玉米，大米和小麥的第四大主糧作物。晚疫病仍然是馬鈴薯種植者的主要問題，特別是在潮濕地區。殺菌劑已經使用了數十年以防止枯萎病。Simplot說，轉基因馬鈴薯將殺菌劑的使用減少了一半。

　　該公司表示，土豆還可以減少瘀傷和黑點，提高儲存能力，減少馬鈴薯在高溫下煮熟時產生的化學物質，這是一種潛在的致癌物質。常規馬鈴薯在冷藏太久后煮熟時會變成深色，Simplot說這三個新品種減少了。該公司還表示，通過降低卡車運輸成本，增強型冷庫可能會對薯片行業產生重大影響。

　　沒有證據表明轉基因生物被稱為轉基因生物不安全，但對某些人來說，改變食物的遺傳密碼是一個道德問題。麥當勞繼續拒絕使用Simplot的基因工程馬鈴薯作為炸薯條。Simplot經常注意到馬鈴薯只含有馬鈴薯基因，而不是來自不相關生物的DNA。含有來自不相關生物的DNA的生物被定義為轉基因的。

　　華盛頓州的非轉基因項目反對轉基因生物并驗證非轉基因食品和產品，稱Simplot的新土豆不符合非轉基因生物的資格。該組織在一份聲明中表示，“生物技術公司越來越多地嘗試通過聲稱新型基因工程……實際上不是基因工程來消除轉基因生物對消費者的拒絕。”

　　*近的聯邦批準適用于Simplot的第二代Innate土豆。經過聯邦批準程序的*代產品不包括對晚疫病或增強冷藏的保護。*代Innate土豆已經在White Russet標簽下的商店出售。科爾表示，該公司尚未決定如何推廣第二代產品。該公司目前正在研究第三代，Cole表示將對其他晚疫病株提供保護，所有這些都來自馬鈴薯品種中的基因。

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