1月6日早上7時許，在位于湖南省長沙市長沙縣湘龍街道的龍塘農貿市場，各經營戶正整理著攤位上的新鮮蔬菜。這個時間也是龍塘市場快檢點檢測員鄧佳*中*為忙碌的時候。鄧佳每天7時到龍塘農貿市場進行隨機抽樣，然后到檢測室進行農殘(獸殘)等安全檢測，再將結果實時公示在電子屏和公示欄。“今天沒有不合格菜品。”檢測中一直低頭不語的鄧佳終于展開了笑臉，“一旦發現農殘超標，我們會進一步檢測核實，同時向長沙縣食品藥品工商質量監督管理局報告，積極配合他們進行依法處置。”

　　在長沙縣，像龍塘農貿市場這樣布局了快檢室的地方共有111個，其中流通領域67個、農產品生產基地44個，編織了一張以長沙縣食品安全檢測中心為龍頭、快檢室為輔助的食品安全檢測網絡。目前，各快檢室均接受群眾送檢，2018年共完成食品（含食用農產品）安全監督抽檢定量檢測2380批次，全年合格率98.87%；定性快速檢測方面，共完成食品（含食用農產品、保健食品）快檢約20.77萬批次，全年合格率99.96%，未發現非法添加非食用物質及明令禁止食用的高劇毒農藥獸藥殘留。

　　“多虧政府幫我們打擊假冒偽劣產品，凈化食品安全市場。”童年記食品有限公司負責人感慨道。該公司是長沙縣目前*一家農業產業化國家重點龍頭企業，也是“千人幫千企百日大行動”重點幫扶單位。隨著公司產品影響力提升，市場上曾出現多家假冒加工店。獲悉情況后，幫扶小分隊協同長沙縣食品藥品工商質量監督管理局對假冒“童年記”商品黑作坊進行查處。

　　黨政同責齊抓、全域無縫監管、科學高效檢測、食安綜合治理、社會合力共治，長沙縣著力打造五大體系，食品安全形勢保持良好。長沙縣食品安全監管模式連續三年被評為全國“民生示范工程”，有力保障了人民群眾“舌尖上的安全”。

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