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　　來到重慶彭水三義鄉弘升村4組建龍特色養殖專業合作社，4名工人正在殺雞、去毛、包裝，忙得不可開交。而包裝好的珍珠雞正準備坐上一趟快車直達重慶主城區的飯店餐桌。

　　建龍特色養殖專業合作社是由當地村民李方龍一手創建的，以養殖珍珠雞、野雞為主，附加銷售珍珠雞蛋、野雞蛋。

　　今年他發動了弘升村貧困戶養殖珍珠雞16000只，珍珠雞蛋一產出便被人一搶而空，經統計今年共銷售珍珠雞蛋3萬個，僅珍珠雞蛋便為每戶貧困戶帶來1萬元收入。

　　但是珍珠雞、野雞銷量卻不太樂觀，大量等待出欄的珍珠雞，每多喂*便會增加成本，這可愁壞了李方龍。

　　2018年8月，李方龍找到三義鄉政府尋求幫助。通過多方溝通和了解，在駐鄉工作隊的引薦下，李方龍了解到重慶市五斗米餐飲集團正尋求餐飲供貨的合作伙伴。該集團的合伙人專程來到合作社的養殖基地進行實地查看，經過考察飼養方式、試吃珍珠雞的花樣烹飪、科學評估營養系數，合作社飼養的珍珠雞以*、湯鮮味美、營養豐富、市場前景廣闊為特色，贏得了該集團負責人的認可。為了能夠讓生態養殖的珍珠雞走得更遠，該集團商議決定為珍珠雞新創品牌門店，并提出了“千店計劃”。

　　李方龍說：“開創門店對合作社來說不僅能夠解決珍珠雞的銷路問題，同時意味著今后能夠擴大養殖規模，珍珠雞將會走進更多人的視野。”

　　在政府、合作社、集團三方溝通磨合下，歷時一月，合作社與該集團順利的簽下了合同。合同約定，合作社每年*保證供貨量為5萬只，該集團以每只100元的價格收購。到目前為止，該集團以“湯和里”為名在重慶主城區開設了三家門店，品嘗珍珠雞的客人也是絡繹不絕。大山里的雞得以真正的飛出大山，走上城市人的餐桌，珍珠雞也變成了名副其實的金雞。

　　李方龍感慨到，“解決了銷路問題，養殖珍珠雞的事業就已經成功了一小步了，現在我每周都會把新鮮處理好的100只珍珠雞送到重慶主城去，從合同簽訂后，至今已經向專營店供應了900只珍珠雞。每周合作社會請4-5個當地人來加工珍珠雞，給他們開100元/天的工錢，他們也能在家賺點勞務費。明年我還會多動員幾戶貧困戶加入合作社養殖珍珠雞，自己的養殖基地也會擴大規模，一年分兩批次喂養，保證供貨量。”

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