1月9日，由農業農村部副部長于康震帶隊的督導小組，在廣東清遠市開展為期半天的假冒偽劣食品與違法屠宰行為督查。督查組在英德市先后檢查了屠宰場、小餐飲店、農貿市場、小作坊等4個點，于康震對清遠市在農村食品安全特別是非洲豬瘟防控方面所做的工作表示滿意。清遠副市長雷玉春陪同督導檢查。

　　這次由農業農村部副部長于康震帶隊的督導小組，對清遠市假冒偽劣食品與違法屠宰行為進行督導，規格很高，來得也很是時候。現在正是年終歲末，再過二十天左右，就是農歷春節了，而每年的這個時候，都是食品消費的高峰期。這倒不是說大家平時就不吃東西，不買食品了，而是因為春節期間，一方面在外打工、工作的家庭成員都紛紛回家過年，食品的采購量自然更大；另一方面，過節期間飲食自然要豐富一些，所以購買和消費的食品在種類上也更加豐富。

　　所以這種時候一旦發生食品安全事故，對人民群眾身體健康和生命安全帶來的威脅就會更大，所導致的社會影響也會更大。今年還有一個必須被強調和重視的問題，那就是非洲豬瘟疫情在全國范圍內的爆發，雖然清遠因為科學、嚴格的疫情防控工作，目前還沒有出現非洲豬瘟疫情，但是也不能麻痹大意，畢竟就全國范圍內來說，豬瘟疫情還沒有徹底結束。而年底也恰恰是豬肉的消費高峰期，豬肉安全必須常抓不懈。

　　督導檢查結束后，于康震對清遠市的農村食品安全特別是非洲豬瘟防控工作表示滿意，并要求清遠市要進一步落實各級政府屬地管理責任，健全完善長效治理機制，強化工作落實，做好農村假冒偽劣食品專項整治和違法屠宰行為排查整治工作。這是對清遠市食品安全工作的一種肯定與激勵，但同時也對當前和未來食品安全工作提出了更高的要求。

　　食品安全的重要性這里無須贅述了，如何加強食品安全問題，才是關鍵。這次督導工作，有一個細節值得關注，那就是督導組一行抵達英德市并先后檢查了大站安誠屠宰場、連江口鎮珍味私房菜、連江口鎮愛民豪市場、連江口鎮金濤糧油店等地。也就是說，這次督導把鄉鎮地區的食品安全作為了一個重點，而現實中鄉村地區的食品安全形勢也更加嚴峻一些，比如這次督導的一個重點內容，就是假冒偽劣食品，而鄉村地區，向來就是假冒偽劣食品泛濫的重災區。

　　造成這種局面的原因也有很多，一則，鄉村地區食品市場的執法力量相對薄弱，執法力度無法和城市地區相比，這就給了一些非法廠家和食品經營者以可乘之機，把鄉村地區當成了假冒偽劣食品的傾銷地；二則，鄉村居民對食品價格更為敏感，而對于是否為正牌、質量合格的食品關注度不夠，客觀上也讓假冒偽劣食品有了比較大的市場。

　　找到了癥結所在，如何解決問題？首先是要加強鄉村地區的食品安全市場監管和執法力量，通過增加經費投入、增加人員配置、合理調度資源等等，讓鄉村地區的食品安全監管真正發揮作用。其次是建立長效管理機制，讓鄉村地區的食品安全監管常態化、制度化，從食品的生產到銷售實行全程監管。*后，要加強對鄉村地區消費者的食品安全教育工作，引導消費者主動遠離假冒偽劣食品，以避免身體健康和生命安全受到威脅。

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