【中國農業網Agronet農業專家面對面】2019一到來,氣溫就開始急轉直下,這是因為,我們迎來了冬季*寒冷的*個節氣:“小寒”。小寒是三九前的一個節氣,我們都知道,冬季*嚴寒的時節就是三九了,可想而知,小寒也是非常的寒冷的。我國的華北一帶,有“小寒大寒,滴水成冰”的說法。
今天就來和大家聊聊,小寒時節滋補養生的相關問題,一起來看看吧!
小寒
小寒,為農歷二十四節氣中的第23個節氣,也是冬季的第五個節氣,標志著季冬時節的正式開始。
當太陽到達黃經285°(小寒)時,對于神州大地而言,標志著一年中*寒冷的日子到來了。
根據中國的氣象資料,小寒是氣溫*的節氣,只有少數年份的大寒氣溫低于小寒的
小寒飲食養生
寒食是*為陰邪的,在嚴寒的冬季,如果大家不懂得調理養生,生活飲食不講究,尤其是一些體質較弱,或者患有疾病的人群,那么對我們健康是有很大危害的。調查統計,冬季是老人死亡率*的季節,尤其是三九時節,很多老人都扛不過去。因此小湯建議大家在小寒時節,可以通過食療的方法進行身體的補養。
那么小寒時節,我們應該如何食療養生呢?
1、溫熱食物以補益
在小寒時節,由于氣候的嚴寒,因此,我們在日常飲食中,應多食用一些溫熱和溫性的食品,以抵御嚴寒。日常飲食中屬于溫性的食品有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒、糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓等。冬季也可以多吃一些火鍋、紅燜羊肉等。
2、食宜雜
小寒時節,大家的飲食應注意多樣化。很多人在天氣寒冷的時候,會過多的食用高蛋白,高熱量的食品,這對于御寒、保暖確實有益,但不能全以此為主。飲食上還應多吃雜糧、蔬果。尤其對于高血脂、高血壓等人群,更應如此。
3、吃點苦
小寒時節,小湯還建議大家適當的吃一些苦味食品。為什么這樣說呢?這是因為,冬季,我們會過多的食用溫補食品,這很容易導致上火。因此,大家可以少量的食用一些苦味的去熱食品,不僅可預防上火,還能助心陽,減少過亢的腎水,有益腎的功效。常見的苦味食品有:苦瓜、陳皮、蓮子心、苦蕎麥等。
小寒三候
一候雁北鄉,二候鵲始巢,三候雉始雊
雁北鄉:
古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時陽氣已動,所以大雁開始向北遷移。
鵲始巢:
此時北方到處可見到喜鵲,并且感覺到陽氣而開始筑巢。
雉始雊:
“雊”為鳴叫的意思,雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
小寒亂補更傷身
小寒時節,不同體質的人群,應如何進補!
1、補氣主要針對氣虛體質
容易出虛汗,精神狀態不佳,容易疲乏的人群,應補氣。可用紅參、紅棗、白術、北芪、淮山和五味子等藥材調理。
2、補血主要針對血虛體質
容易失眠、心悸,面色發黃,嘴唇顏色蒼白,女性經血量較少者,應補血。可用當歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等藥材進補。
3、補陰針對陰虛體質
手心腳心發熱,臉部潮紅,夜間容易盜汗的人群,屬于陰虛體質,應補陰。可用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等進行滋補。
4、補陽針對陽虛體質
如果大家出現冬季手腳冰涼,比較怕冷,并且容易出現腰酸,容易長凍瘡,說明是陽虛體質,應滋補陽氣,多補陽。可用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實之類,配伍肉禽煲、燉湯水進行滋補養生。
進補不要盲目
雖然小寒時節是“進補”的*時期,但進補并非吃大量的滋補品就可以了,一定要有的放矢。按照傳統中醫理論,滋補分為四類,即補氣、補血、補陰、補陽。
農業網(Agronet.com.cn)微信掃一掃: 盡“掃”天下農商情
相關新聞更多