近日，國家動物健康與食品安全創新聯盟*屆理事會*會議在農業農村部北辦公區召開。會議由中國工程院院士沈建忠主持，聯盟理事單位代表共計130余人出席會議。

　　國家動物健康與食品安全創新聯盟是“國家農業科技創新聯盟”框架下的專業聯盟，是*聚焦全產業鏈“從農場到餐桌”動物源食品安全的產業聯盟。聯盟以“為消費者提供安全、優質和健康的動物源食品”為宗旨，緊緊圍繞動物健康與肉、蛋、奶、水產產品質量安全等重大需求，聚焦畜牧、獸醫和食品安全科技創新能力提升和資源共享，著力解決全產業鏈食品安全涉及的重大技術問題和瓶頸問題，做好多學科協同和科企合作，進一步提高獸用抗菌藥物科學使用水平，加強飼料違禁添加物質的科學指導，規范獸醫執業行為，強化規模以上養殖和屠宰企業技術培訓，提升動物源食品檢測技術和認證能力，確保食品深加工企業、餐飲企業和商超企業動物源食品安全有效供給，開展動物源食品安全宣傳科普教育，正確引導消費者和媒體，促進動物源食品全產業鏈集群協同創新。

　　聯盟*屆理事長單位由中國農業大學擔任，成員由32家養殖、屠宰和深加工企業，23家獸藥、飼料和設備企業，15家商超、連鎖餐飲和電商企業，16家檢測、認證和咨詢企業，17家中央和省部地市級科研單位，共計103家理事單位組成。

　　會議選舉中國農業大學沈建忠院士擔任*屆理事會理事長，中國農業出版社黃向陽為秘書長，孫忠超為常務副秘書長，中國農業大學江海洋為副秘書長。

　　會議選舉*屆理事會副理事長如下（按照姓氏筆畫排列）：王昉、王加啟、王紅寧、劉龍海、劉成章、劉春喜、嚴志農、楊志剛、吳永寧、宋維平、張玉勛、陳歷俊、陳冕、趙立山、秦德超、錢永忠、焦新安、薛廷伍。

　　據悉，國家動物健康與食品安全創新聯盟科技創新方向聚焦于以下幾點：

　　1、新型減抗養殖技術示范和應用

　　2、新型飼料添加劑替抗技術示范與應用

　　3、新型動物疫病診斷技術研發與應用

　　4、新型食品安全追溯、檢測和審核技術研發與應用

　　5、基于大數據、物聯網、云平臺的智慧養殖技術研發與應用

　　6、新型人工智能與畜禽行為和疾病診斷技術研發與應用

　　7、新型動物源食品風險分級與監測技術研發與應用

　　8、新型動物源食品冷鏈運輸控溫技術示范與應用

　　9、新型動物源食品包裝技術示范與應用

　　聯盟將農業農村部的領導下，在部有關司局的支持下，與國家農業科技創新聯盟進行有效對接，搭建政府、協會、企業和科研院所四方共享協作平臺，提高全產業鏈動物源食品的“產、學、研、用”技術共享利用效率，推進動物源食品優質化和品牌化，為保障動物源食品安全作出積極貢獻。

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