2019年1月18日至1月22日，山東濟南章丘區將召開區第十七屆人民代表大會和區政協第十四屆委員會第三次會議。為全力保障“兩會”期間餐飲服務食品安全，章丘區食藥局精心部署，提前介入，多措并舉扎實做好“兩會”期間餐飲服務食品安全保障工作，嚴格按照重大活動食品安全保障*規格流程要求，24小時全程監管。

　　一是周密部署，統籌安排。區食藥局專門召開專題工作會議，成立“兩會”餐飲服務食品安全保障工作小組，制定工作方案，明確工作職責、工作時間和工作內容。

　　二是強化責任，簽訂承諾。區食藥局與供餐單位簽訂《重大活動餐飲服務食品安全責任書》和《食品安全承諾書》，明確供餐單位的責任和事項，要求餐飲單位嚴格落實食品安全*責任；嚴格按照索證索票、進貨查驗、晨間、餐飲具消毒、食品留樣等食品安全管理制度要求規范操作。

　　三是人員駐點，全程監管。選調專門執法人員到就餐單位24小時駐點監管，全程不間斷護航。每餐前認真落實食譜審核、留樣檢驗、現場檢查、快速檢測、信息互通等制度。

　　四是加強應急，防患未然。建立“兩會”餐飲食品安全應急處置機制，實施24小時值班制度，保持信息暢通，確保食品安全突發事件在*時間得到及時有效的控制和處理。

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