近日，江蘇省南京市市場監督管理局公布了“2019年春節南京市食品安全專項監督抽檢情況通報”。記者了解到，本次共抽檢755批次，重點對節日熱銷的預包裝食品、食用農產品以及提供年夜飯服務的餐飲單位進行了專項抽檢，其中不合格10批次，平均合格率98.68%。

　　據了解，本次專項監督抽檢針對春節消費特點，以酒類、肉制品、糖果制品、茶葉及相關制品、水產制品、罐頭、飲料、薯類及膨化食品、炒貨食品及堅果制品、餅干、水果制品、食用農產品、餐飲食品等食品為重點類目，以商場、超市、小食雜店、農貿市場、承辦年夜飯餐飲單位等為重點區域進行監督抽檢。共抽檢755批次，其中不合格10批次，平均合格率98.68%，節日市場食品安全總體狀況良好。

　　記者發現，10個批次不合格食品全部集中在預包裝食品上。其中，炒貨食品及堅果制品共抽檢50批次，不合格5批次，主要不合格指標為過氧化值、酸價及二氧化硫殘留量；餅干共抽檢100批次，不合格4批次，主要不合格指標為過氧化值、菌落總數；水果制品共抽檢50批次，不合格1批次，檢出二氧化硫殘留量超標。不過，食用農產品及年夜飯專項抽檢均合格。

　　對上述抽檢中發現的不合格產品，涉及本地經營企業的，南京市市場監督管理局已責成相關區局按照國家相關規定進行核查處置。要求相關區局責令相關企業停止銷售和使用不合格產品，封存庫存不合格產品；責令經營者對已銷售的不合格產品依法召回、下架；對不合格原因認真分析排查，并在規定期限內整改。涉及外地不合格企業的，已函告當地監管部門。

　　南京市市場監督管理局提醒市民，在購買食品時，首先應當選擇持有食品經營許可證的店家（證照懸掛于店堂的醒目位置）；其次在選擇食品時，要關注生產日期及保質期，盡量購買在保質期限內的新鮮產品；購買炒貨、餅干等散裝食品時，注意不要購買產生哈喇味、酸敗味的產品。

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