為切實做好節日期間的食品安全監督管理工作,督促食品生產經營者規范行為,提高節日食品安全保障水平,落實主體責任,保障人民群眾節日期間“舌尖上的安全”,把“食安護佳節”行動落實到實處,食藥監局在山東濟南濟陽區開展 “食安護佳節”專項執法活動。
濟陽區食藥監局組織業務科室和基層監管所,分別對食品生產企業、集中交易市場、供餐單位、學校食堂、及醫療器械進行執法檢查。此次檢查,各監管所將執法放在*位,嚴厲打擊食藥安全違法行為,防微杜漸,確保節日期間人民群眾吃的放心,吃的安心。
在對食品生產企業檢查中,主要嚴查原料來源、添加劑使用、標簽標識等方面,杜絕企業出現在生產中濫用添加劑、違規生產“早產”食品等現象,同時要求企業做好自查工作,確認企業符合標準要求,保障食品安全。
在食品流通經營企業檢查中,加大對農村食品制售假冒偽劣、“兩超一非”、生產經營“三無”以及銷售來源不明豬肉、食用油等違法違規行為的打擊力度,督促食品經營者規范行為。
在對集中供餐單位(單位食堂)、學校食堂、配餐企業檢查中,對食堂的物品采購、貨物流通、進貨臺賬、倉庫儲存、菜品加工、菜品質量、餐具消毒和食品留樣等內容進行了詳細的檢查,確保人員集體就餐安全,防止發生群體性食品安全事故。
對藥械執法方面,將執法重點放在藥械經營使用規范管理方面,嚴查藥械購進渠道、驗收記錄、銷售記錄、銷毀記錄、許可核準的經營范圍、醫療器械不良事件監測報告制度、購進醫療器械的合格證明,督促企業自查,確保藥械質量安全可控。
通過專項執法活動,提高節日食品藥品安全保障水平,切實維護濟陽區食品市場秩序,全力保障廣大市民節日期間的舌尖安全,讓人民群眾渡過一個平安祥和的春節。
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