和春節前的忙碌相比,太原新建路城北水果批發市場的批發商郭斌這些天清閑了不少。
“差距挺大的,像圣女果、砂糖橘等節前賣得特別快的水果,節后卻出現滯銷,價格也出現了不同程度的下跌。而車厘子、山竹、榴蓮等水果的銷量更是下降了很多。”郭斌一邊挑揀著有點發蔫的水果一邊說著。“春節前差不多*能批發掉四五車的水果,節后跌至兩車左右,銷量只及節前的四分之一。”
在市場內,相比節前熱火朝天的景象,如今的水果批發市場確實有些冷清。
“節日期間很多市民走親戚都會送一兩箱水果做禮物,因此很多家庭還儲存著很多水果,要消化一段時間才會來購買水果。現在也就是一些去火解膩助消化的水果賣得還行,比如丑橘、火龍果、西瓜等。”市場內一家水果店的老板說,“現在不敢大批量進貨,畢竟水果很容易腐爛,壓貨我們就賠錢。”
據了解,水果價格未回落的很大一部分原因是水果的銷量減少,批發商暫時不補貨,導致市場供貨量不多。但就目前的銷售形勢,市場存量完全可以滿足消費者的正常需求。
“春節前的銷量是平時的5倍左右。而且年前顧客來店里大部分都是整箱整箱買,*近又回歸了往常的零散銷售。”體育場附近一家名為科果的水果批發店老板說。
盡管春節過后水果銷量相對下降,但價格卻未出現明顯回落,有的甚至還出現上漲。例如柚子節前價格為1.8元/斤,現在為2.6元/斤;車厘子的價格較節前每斤也上漲了10元左右;哈密瓜較節前每斤上漲1元左右。而消費者經常采購的香蕉、蘋果、梨等水果價格仍與節前相同。
“以山西農大大學生創業園的草莓為例,從進入2019年開始,價格就一直維持高位運行,春節期間甚至出現了供不應求的情況。”太谷縣微美曲辰生態農業有限公司總經理馬紅軍說,隨著春天腳步的臨近,草莓采摘又會迎來旺季,盡管產量會大幅增加,但是價格不會降低太多。
值得一提的是,除了價格和銷量的變化之外,隨著氣溫逐步回升,相比往年的溫吞局面,今年春節后的水果市場活躍啟動明顯要早。
山竹、海南水仙芒、菠蘿、西瓜等敗火爽口的水果開始紛紛現身,在一定程度上為節后水果消費市場增加了不少熱度。其中,茂谷柑、沃柑、粑粑柑等一些柑橘類的晚熟品種也集中上市,口感進入“*品嘗期”。這些品種的走俏,將逐步替代沙糖橘等“節日水果”。
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