在聯合國糧食及農業組織主辦的第五屆全球重要農業文化遺產國際論壇上,浙江湖州“桑基魚塘”入選全球重要農業文化遺產保護名錄。聯合國教科文組織評價為“世間少有美景,良性循環典范”。
這是一個令人興奮的信息,也是一件發人深思的事情。
“倚港結村落,荻葦滿溪生”“綠桑成蔭,魚塘連片”,這是湖州桑基魚塘系統優美農業景觀的真實寫照。這里的人們守著桑地和魚塘,過著很有規律的田園生活:正月、二月要管理桑樹,放養魚苗;三月、四月為桑樹施肥;五月、六月養蠶賣蠶,蠶蛹用來喂魚;七月、八月魚塘清淤,用塘泥培固塘基;年底幾個月除草喂魚捕魚賣魚。這個桑基魚塘系統為城鄉提供了大量生態、安全、優質的淡水魚類和桑葉茶、桑葉粉、桑葚及其加工產品,以及蠶蛹、蠶絲蛋白食品及其加工產品。
“桑基魚塘”系統起源于春秋戰國時期,已有2500年歷史。這一全球重要農業文化遺產何以能夠延續至今?關鍵在于人們在開發利用洼地的同時,也對自然生態環境進行了保護。“桑基魚塘”在土壤與水資源管理中,對系統外環境基本“零”污染。系統中養蠶產生的蛹和蠶沙作為養魚飼料,魚塘肥厚的底淤泥挖運到四周塘基上作為桑樹肥料,桑地土壤中多余的營養元素隨著雨水沖刷又源源不斷流入魚塘,系統中的多余營養物質和廢棄物周而復始地循環利用,沒有給系統外的環境造成污染,從而為區域內水域保持良好的生態發揮了重要作用。
傳承是對文化遺產*的保護。湖州荻港村以體驗式的民俗文化做傳承文章,獲得明顯的效果。這個村自2010年開始舉辦魚文化節,通過養魚、捕魚、祭魚、吃魚、唱魚歌、跳魚舞、玩魚賽、做魚藥、打魚家樂、放魚燈等,讓人們領略千百年來桑茂、蠶豐、魚旺的“桑基魚塘”水鄉美景。
“桑基魚塘”系統是一種具有獨創性、集多種生產類型為一體的生態循環經濟模式,利用生物互生互養的原理,低耗、高效地精耕細作,對自然環境進行了保護,這是一個人與自然和諧相處、生態文明的典范,自然成為當今世界公認并推廣的一種農業生態系統,理應入選全球重要農業文化遺產名錄。
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