只要你從事香蕉行業，似乎都知道菲律賓香蕉的“厲害”。在香蕉業界，有人把它當作競爭對手，也有人把他當作學習標桿。那么，你是否好奇過，菲律賓香蕉影響力究竟如何？他是如何做到暢銷全球的呢？

　　菲蕉全球份額保持增長。

　　曾經，臺灣是日本*的香蕉進口來源地，但是臺灣沒有保住這一地位。在十幾年前，國際香蕉巨頭都樂公司主推“隨時買到新鮮的菲律賓香蕉”賣點，開創單根和小把包裝香蕉，因符合日本人的消費習慣，在日本大獲成功，迅速占領了日本消費市場，都樂香蕉生產國菲律賓也因此逐漸成為日本*的香蕉進口地，市場占比超60%。

　　菲律賓香蕉有著悠久的種植歷史。但據聯合國貿易統計數據顯示，早在2016年，菲律賓香蕉國際貿易競爭指數就和厄瓜多爾等國并列*。隨著菲律賓總統杜特爾特在2016年訪華后，中菲關系友好發展，推動菲律賓對華香蕉的出口，菲律賓香蕉國際競爭力進一步提升。這幾年，中國海關進口香蕉中，菲律賓香蕉位居*，占比約70%，厄瓜多爾緊隨其后，占比約20%。

　　六成菲蕉產自這個島。

　　在菲律賓香蕉種植端，棉蘭老島是其主產區，季風性熱帶雨林氣候的棉蘭老島非常適合香蕉的生長，當地也因此被稱為“香蕉之鄉”，60％以上的菲律賓香蕉產自于此，大大小小的種植園星羅棋布，這里種植的香蕉品質優良、口感甜糯，深受中日韓以及中東國家消費者的青睞。

　　在棉蘭老島的南部達沃地區，因緊鄰海灣，氣候宜人，占據著棉蘭老島40%的種植規模，已經發展成為菲律賓*具競爭力的香蕉種植地。達沃港也成為菲律賓香蕉*主要出口貿易港。中國（上海）佳農集團公司菲律賓地區香蕉采購負責人李廣建表示，幾乎所有棉蘭老島香蕉都是通過達沃港發往全球。而香蕉是菲律賓達沃地區出口額*的商品，同時也是達沃地區的驕傲。

　　百年蕉園里的“幸福社區”。

　　通過悠久的種植歷史沉淀，菲律賓香蕉在種植采收、包裝保鮮、冷鏈運輸以及銷售等方面，擁有一套標準化的運作模式，其在產業鏈每個細節的把控，成就了其高品質的貨源供應和良好的國際市場信譽。李廣建告訴記者，在菲律賓，尤其是達沃地區，香蕉種植多由大企業掌控。其中，達沃Tadeco香蕉農場不僅是當地種植規模*，同時也是發展歷史*悠久的香蕉企業之一。

　　占地面積近10萬畝的Tadeco農場，是目前全球*的標準化香蕉園。該農場致力于將香蕉基地打造成為大型社區，經過近百年的發展，目前Tdeco農場已擁有街道、學校、醫院、實驗室、以及村莊等諸多社區元素，工人的生活與農場息息相關，形成了一個健康、穩定的社區。

　　在菲律賓，大型農場往往擁有自己獨立的社區及種植加工標準，并且通過與來自全球的客商簽訂采購協議，可以從容的應對香蕉消費市場的波動。但是，對于當地中小型農場而言，又該如何應對全球波動頻繁的消費市場呢？

　　對此，當地中小規模香蕉種植戶抱團成立了棉蘭老島香蕉種植與出口商協會（MBFEA），負責代表協調菲律賓中小型香蕉種植者和出口商的利益。MBFEA會長Richa表示，為幫助會員農場的發展，協會作為談判代表為協會在全球尋找優質買家，將協會香蕉推介給全球買家。此外，對于香蕉生產中的一些細節標準，如用肥施藥、品質分級等，協會出臺了一系列的統一標準，供會員農場合理參考。Richa強調，協會會要求會員對香蕉進行嚴格檢測和精心挑選，每箱香蕉都有編碼，保證來源可追溯、去向可追查。

　　制勝“*后一公里”。

　　在中國，香蕉從樹上種植采收后經過加工處理，通常會立即裝箱運往消費市場，在菲律賓則不同。由于菲律賓香蕉發往全世界，需每隔一星期集中*海運，因此在國內鮮有應用的冷庫貯藏、冷鏈運輸在菲律賓已是常態。冷鏈體系不僅可以作為香蕉長途跨國運輸的一個*的大型存儲車間，還可以在短時間內控制香蕉上市的總量以平衡香蕉市場的供需關系。

　　國內香蕉精英參觀菲律賓香蕉運輸碼頭。

　　據了解，Uni公司位于菲律賓達沃地區*的冷鏈航運碼頭，主要提供以香蕉為主的水果航運，其香蕉不僅發往鄰近的中日韓等近距離國家，也發往中東等遠距離國家，為菲律賓香蕉占據全球市場提供強有力的支撐。

　　該公司副總裁曾表示，Uni公司不僅為自己在達沃地區的香蕉農場提供冷鏈運輸，也承擔達沃地區更多其他農場的香蕉冷鏈運輸。此外，他表示，冷鏈碼頭不僅僅是提供香蕉貯藏運輸的地方，也是檢測香蕉品質的*后一關，在這里，不達標或中途有所損傷的香蕉會再次被剔除以*限度保障輸入市場的香蕉為*的品質。

　　除了香蕉，菠蘿也不一般。

　　除香蕉之外，菠蘿同樣是菲律賓享有國際盛譽的主要水果，并和香蕉、芒果并稱為菲律賓三大主產熱帶水果，種植面積超80萬畝，年產量超200萬噸，熱銷中俄日韓等國家。從種植面積和產出指標衡量，菲律賓菠蘿和香蕉產業優勢明顯，與國內相似，有香蕉的地方就菠蘿，菲律賓菠蘿同樣以棉蘭老島地區為主要種植區。

　　他山之石，可以攻玉。菲律賓香蕉、菠蘿等熱帶水果在種植標準化、規模化、品牌化方面處于*水平，其在香蕉種植、采收、保鮮、包裝、冷鏈運輸與銷售等方面值得我們學習。

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