冷思考

　　“分析研究現在的網紅茶，客觀地看它們的優點，或許能啟發川茶發展的思路。”近日，四川省精制川茶產業培育聯席機制專題會議在成都召開，會議在部署安排今年精制川茶產業的工作要點和任務清單的同時，還分享了網紅茶的故事，引發與會者熱議。

　　談啟示：瞄準青年群體消費習慣

　　“這幾年，喜茶、小包裝茶等網紅茶的新產品、新模式猛烈沖擊傳統茶產業，小包裝茶的線上用戶中，35歲以下的用戶占70%，比傳統茶企的消費者年輕了近10歲，線下消費人群年齡也普遍低于傳統茶企；喜茶只做直營店，不做加盟店，也形成了一種有代表性的茶營銷模式，如今在成都已有了四家直營店。”會議主持人認為，網紅茶在精深加工、消費群體定位，品牌營銷和經營管理等方面都有值得學習的地方。

　　“我建議大家抽空多去逛逛茶館，現在本地茶館有兩個現象值得關注，一是年輕人居多，二是好多都不賣川茶，而是賣年輕人喜歡喝的茶加工飲品或網紅小包裝茶。”四川省商務廳相關負責人認為，當前茶產品消費呈現出需求升級加快與代際分化突出的顯著特征，年輕人逐漸成為消費主體，川茶要多學習網紅茶，從市場中找問題找方向，在品質、口感、精深加工和包裝等方面，多抓住年輕人的市場需求。

　　“以市場為導向，還要研究消費者的深層次需要，茶葉尤其是綠茶是公認的健康飲品，但川茶對人體健康的積極價值并沒有得到充分展現，我們要總結提煉并研究，為消費者呈現川茶的健康價值。”省政府參事室負責人認為。

　　“研究網紅茶現象，能夠學到它們把茶與現代生活方式的嫁接融合經驗，學到它們的營銷理念和思路。”與會者認為，對標網紅茶，川茶還要抓好展會經濟、出口經濟等幾件大事，走線上線下融合之路。

　　看動作：將支持重點茶企做大做強

　　除了營銷和造勢，網紅茶之所以能站穩市場，更多還是品質的保障和口碑的相傳。與會代表認為，川茶要加快動作，從品質和品牌上下功夫。

　　省文化和旅游廳相關負責人建議，要把握巴蜀四川的茶文化，講好川茶故事，把川茶文化納入旅游名縣建設體系中。

　　省農業農村廳負責人表示，要做大川茶生產基地，整合資金和資源要素，向川茶現代農業產業園區聚焦。

　　省經濟和信息化廳相關負責人表示，突破加工短板，今年我省將拿出真金白銀，在成都平原經濟區、川南經濟區和川東北經濟區茶葉特色重點縣培育整合一批精制茶加工企業，開展精制川茶清潔化加工示范行動，認定一批示范企業。

　　“要圍繞精制川茶產業培育的薄弱環節，補短板強弱項，從做大做強龍頭企業、聚力打造川茶品牌、加快推動科技創新、構建現代流通體系四個方面發力。”會議明確，我省將支持重點茶企做大做強，強化“天府龍芽”省級區域公共品牌建設和宣傳，探索建立精制川茶創新聯盟；線下抓好川茶展會經濟、出口經濟、茶館經濟、旅游經濟等幾件大事，支持企業在重要口岸開設專賣店、直營店、精品店等，發展茶旅融合；線上依托“互聯網+”，在產品結構多元化、營銷主體認證化、電商平臺品牌化等方面下功夫，靠特色的產品、過硬的質量、放心的消費，不斷擴大川茶網銷規模。

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