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　　“高峰時日交易量3000多噸,前來交易的大貨車100多輛,目前,我們洪蘭村成了全國重要的大蔥交易集散地。大蔥主要銷往北京、上海、東北等地,這種情況將持續4個月左右。”日前,平度市南村鎮洪蘭中村村主任王聲君對筆者說。
　　
　　南村鎮素有大蔥種植的傳統,大蔥種植歷史悠久。據南村鎮農業服務中心提供的數字,平度南村蔬菜種植面積達16萬畝,而大蔥種植面積就有3萬畝,加上多茬種植大蔥有5萬畝。近幾年來,南村鎮政府大力扶持大蔥等產業的發展,使南村蔬菜產業特別是大蔥產業迅速發展,目前已經成為在全國很有影響的大蔥交易集散地。一是幫助農民樹立品牌意識。南村鎮目前已注冊了“姜家埠”“喜燕”“綠崖”“田野飄香”和“洪蘭”等農產品商標,姜家埠蔬菜成為山東省*商標；姜家埠大蔥、洪蘭菠菜獲國家地理標志保護產品認證。二是發展和壯大經紀人隊伍。以南村蔬菜批發市場為依托,不斷發展經紀人隊伍。南村洪蘭大蔥集散地就是由經紀人自發引導形成的一個集中區域,而洪蘭中村村委又順勢騰出20畝地供交易使用,才形成了目前的交易場所。三是不斷發展電商新模式。南村鎮綠帆蔬菜專業合作社負責人劉美霞加入“一畝田”電商平臺,利用這個電商平臺大力推廣平度大蔥,目前已經形成了年銷售3000多噸平度大蔥的能力,被稱為“女蔥王”。
　　
　　近年來,平度市大蔥種植由南村鎮發展到了蓼蘭、崔家集鎮等,大蔥的種植面積不斷增加,影響力不斷擴大。在北京新發地農產品批發市場“平度大蔥”名聲大振,銷售量占該市場大蔥銷售總量的45%。
　　
　　“今年的大蔥價格有所降低,現在好的大蔥僅賣4毛,品相不好的也就是兩毛來錢。”大蔥加工戶說。在全國大蔥種植面積不斷增加、大蔥供大于求、銷售價格較低的新的市場形勢下,平度市有關合作社不斷發展大蔥深加工,所加工的精蔥受到市場歡迎,為農民開辟了新的增收路子。
　　
　　平度市蔬菜流通協會會長徐維濤說:“南村蔬菜批發市場幾年前就開始搞精蔥加工,增加了農民的收入。”在南村蔬菜批發市場的帶動下,一些大蔥收購點也開始搞精蔥加工。現在南村鎮幾乎每村都有大蔥加工點,每個加工點都雇傭了幾十人甚至上百名工人拿著噴氣機器剝蔥,幾秒鐘一棵蔥就被剝得干干凈凈。
　　
　　目前,平度市新蔥還沒有上市,大都是來自江蘇、浙江等南方省份生產的大蔥運到南村來加工,然后發往全國各地。這樣,有些合作社或加工點就可以賺取部分加工費。合作社采取計件工作,平均下來,每位農民每天可以掙到150-200元左右的加工費,確確實實增加了農民的收入。
　　
　　要保持平度大蔥產業持續發展,很多專業人士提出了意見和建議。北京新發地農產品批發市場平度大蔥銷售大戶毛勇習說:“平度大蔥一定要注意做好品牌保護,一些大蔥加工戶一定要拋棄小農意識,要著眼于未來和長遠做好大蔥的深加工,對平度大蔥要有珍惜之心、愛護之意、保護之舉。”平度市大蔥協會會長孫立健說:“平度大蔥品質好,種植面積大,平度應設立和舉辦平度大蔥節,繼續發力,擴大平度大蔥在全國的影響。”“平度大蔥產業要發展好,還要注意尾蔥的處理,切實解決好這個問題。”業內人士說。

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