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　　近日，筆者來到位于黑龍江市伊春市金山屯區的伊春鑫隆速凍食品有限公司，看到生產車間內一派忙碌的景象，柳蒿芽、刺嫩芽等山野菜餡水餃供不應求，北京、廣州等地的訂單源源不斷。

　　現在，老百姓生活條件好了，純綠色的山珍野菜成為了餐桌美食和饋贈親友的厚禮。金山小鎮的青山綠水埋藏著一顆顆綠色有機的種子，白山黑水間孕育著植物生長所需要的多種肥料。天然的食材往往經過*簡單*自然的烹飪方法就可以達到讓人口齒留香、回味無窮的境界。趙憲武以前從事木材加工，當全社會涌動著保護生態的大潮時，他細心地發現，人們餐桌上的美味已經不再局限于雞鴨魚肉。2012年，乘著綠色化轉型發展的春風，趙憲武下定決心，從家鄉的山珍美味入手，創辦了鑫隆速凍食品有限公司。萬事開頭難，趙憲武回憶說，*初創辦企業的時候不太順利，因為山野菜保存方式不當，*年賠了不少錢，這讓老趙很是心疼。當時有人勸他不要做了，老趙說：“我就是有一股倔勁兒，別人說不行，我一定要嘗試把它做成功，咱金山屯就應該有個響亮的山珍食品品牌，讓大家認可。”

　　世上無難事，只要肯登攀。老趙通過摸索學習，親自品嘗改進，堅持純手工、純綠色、純自然，不斷擴大規模，招賢納士。現如今的鑫隆速凍食品有限公司擁有員工20多人，相繼出品了榛蘑、猴頭菇、蟄麻子、猴腿、柳蒿芽等十余種山野菜速凍水餃，所用的山野菜都是開春的時候當地人在山上采的。除了水餃之外，從金山屯區樂園村收購的新鮮玉米也成為了舌尖上的天然美味。現摘的玉米，加以簡單的磨制，一碗碗即食玉米糊香氣宜人。“要讓更多人嘗到咱山里的美味。”這是老趙的心愿。一系列山貨美味深受省內外 “吃貨”們的喜愛，大慶、哈爾濱、北京、廣州等地的訂單源源不斷，應接不暇。

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