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　　再過幾天，我省春茶即將上市。記者采訪六安、黃山等地種植合作社、企業和收購商了解到，由于今年茶工報酬相對穩定，新茶價格與去年基本持平。同時，部分茶企開始在引進新品種、修繕老茶園、推出新產品等方面下功夫，以求從眾多品牌中脫穎而出。
　　
　　價格與去年持平
　　
　　“還有7天時間，*批早春茶就要上市。 ”在六安瓜片核心產區金寨縣麻埠鎮響洪甸村，安徽潤一農業科技開發有限公司負責人范文奇正在為新茶采摘和加工做準備。他告訴記者，今年種茶近3000畝，由于茶工工資沒有上漲，收購鮮葉的價格也相對穩定，所以新茶價格與去年基本持平，中檔成品茶大概在每斤600元-850元。
　　
　　在非核心產區鐵沖鄉前營村，曹可銀種植的1600畝茶園也即將采摘。“今年沒有凍害，所以我們這的瓜片價格和去年差不多。 ”
　　
　　“今年黃山毛峰的價格也漲不起來。 ”謝裕大茶葉股份有限公司營銷總監馮濤說，毛峰的開采時間大概在本月25日左右，中檔成品新茶價格在800元-1000元/斤。
　　
　　高端茶市場回暖
　　
　　“這兩年毛峰的高端產品銷售呈現回暖趨勢。 ”談及今年的市場行情，馮濤表示，以謝裕大推出的3000元/斤的高端茶為例，今年訂單量較去年增長了10%。
　　
　　“我們生產的每斤1200元的高端新茶也根本不愁賣。 ”在黃山新田茶葉專業合作社負責人江家君看來，高端毛峰之所以受歡迎，是因為消費者購物的理念開始轉變。他對記者說，隨著市場上毛峰品牌越來越多，顧客已經不滿足于“喝上原產地茶”這一簡單需求，開始追求喝得放心、喝得健康。
　　
　　范文奇也發現高端瓜片好賣了。“現在人們到核心產區收茶，就是為了尋找老茶的味道，價格高也不在乎。 ”因此，從去年開始，他著手修繕改造了1000畝老茶園。 “我們投入了10多萬元，不僅改造茶園，還在邊上建了個200平方米的初加工廠。 ”他說，周邊有三四家合作社也開始了老茶園修繕改造工作。
　　
　　“現在老茶園的茶定價是每斤1600元，已經全部訂完了。”范文奇說，因為這批茶賣得好，負責種植管理的茶農收入較之以往也增加了40%。
　　
　　迎合顧客出妙招
　　
　　范文奇在老茶園改造上的嘗試頗見成效，曹可銀也在琢磨如何改良品種迎合消費者口味。 “這幾年六安瓜片的市場競爭很激烈。 ”他解釋說，金寨本地的瓜片葉色發黃，葉片大而厚，而外地生產的瓜片顏色好看、葉片小，因此擠占了他們不少市場。
　　
　　為奪回市場份額，曹可銀去年從本地的良種繁育基地引進了新品種并試種了60畝。 “做出來的新茶賣相特別好，而且上市時間還較老茶有所提前。 ”他說，新品種市場反饋不錯，預售階段就被*一空。
　　
　　有人緊盯市場做調整，也有人選擇另辟蹊徑。從2017年開始，歙縣深渡鎮定潭村賞友茶葉有限公司負責人張奇崖就已經不做綠茶了。 “競爭激烈商家多，要把品牌做出去難度很大。 ”她說，根據市場調研，公司開始嘗試菊花的種植和銷售。 “我們*初試種了幾十畝金絲黃菊反饋很好，現在總種植面積已經接近700畝。 ”通過微商等多渠道銷售，張奇崖迅速將品牌做出了口碑，公司年銷售額已達2000萬元。在她的帶動下，該村已經有部分村民開始在秋季試種金絲皇菊。“全村近400畝種植面積，人均年增收5000元左右。 ”
　　
　　“不管是修繕老茶園，還是引進新品種，都是茶葉企業迎合市場的選擇。 ”安農大*農藝師胡紹德認為，我省黃山、六安等地歷史名茶，很多都有深厚的文化積淀。企業在探索創新時，不能盲目迎合市場改良品種，“既要滿足消費者需求，又要保護優質的傳統茶葉及其文化傳承，才能在市場上站穩腳跟。 ”

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