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中化農業重塑品質農業話語權
農業網   時間:2019/3/26 16:05:00  來源:中國網財經  閱讀數:355

  為了加速中國農業產業化升級,中化集團農業事業部(下稱“中化農業”)當起了中國優質農產品的“推銷員”。3月21日,中化農業旗下熊貓指南2019春榜在北京揭曉,共有132款農產品上榜。與此同時,熊貓指南正在構建一套針對農產品,由嚴謹的統計科學與大數據支撐的多維度指標評價體系,并且著手在流量引入方面布局,打造“網紅”農產品。
  
  此次熊貓指南2019春榜共有132款農產品上榜,其中一星122款,二星8款,三星2款,涵蓋糧食、果品、蔬菜三大類,遍布中國31個省、市、自治區。海南陸僑無核荔、新疆庫爾勒桃太萌油蟠桃2款產品繼去年秋榜后,再次獲得三星“*”評價;鑫湖東東魁楊梅、東方亮小米、谷魂遮放貢米等8種農產品獲得二星“優異”評價;紫云巖白蜜楊梅、三亞南鹿蓮霧、黃阿丑小丑梨等122種農產品則獲得一星“精選”評價。根據熊貓指南榜單的退出機制,在百種優質農產品通過測評的同時,也有去年上榜的農產品由于品質下降等因素遺憾落榜。
  
  熊貓指南CEO毛峰告訴《經濟參考報》記者,熊貓指南2019春榜是基于2500項優質農產品數據,反復調查544個地塊,在完成265套實驗室檢測后得出的。其中,在132個上榜農產品中,水果類農產品以96款的數量領先于糧食、蔬菜類農產品。在品質農業的發展中,傳統農業大省不再是一枝獨秀,非傳統農業大省也有高質量農產品的輸出。
  
  “從*初56個上榜農產品,到去年秋榜的百款優品,再到本次的132個上榜農產品,數字的不斷增加,是中國農業不斷發展的美好印證。熊貓指南榜單不僅要做一張榜單,更要以數據的累積和分析,幫助中國農業拿到品質農業話語權。”毛峰指出,他告訴記者,熊貓指南還推出了農產品感官評價系統“熊貓品評”(Panda Taste)。這套系統通過結合專業測評與消費者體驗數據,將模糊的“好吃”體驗轉化為*的數字化信息。在專業測評環節,熊貓指南除了采用儀器檢測和感官評價員的測評數據外,還與中國農業大學、江南大學、國家糧食局科學研究院、中糧營養健康研究院等眾多*感官實驗室合作,開發對某個品類農產品的標準化評價方法,并從外觀、風味、口感、滋味、質地等感官維度中找出與好吃相關的評價指標,從而構建系統專業測評部分的“風味輪”。
  
  “舉個*實際的例子,比如美國車厘子158元一盒,國產車厘子58元一盒,我們用科學和大數據告訴你,美國車厘子與國產車厘子的食味值分別為85和83,這樣,消費者就可以決定,自己要不要為2分的差距,而付出3倍溢價了。”毛峰表示,“更深層次上,熊貓品評系統的專業測評,將為科學準確評價農產品品質提供一把標尺,從而對農產品各個維度評價指標進行量化和標準化。”
  
  科學、客觀、準確地測評農產品品質,并將之呈現給消費者只是熊貓品評系統的*步,而這些客觀測評數據能否被消費者認可,就需要收集更多的消費者體驗數據來驗證。為此,熊貓指南還推出了小程序,旨在通過對消費者行為、喜好數據的分析,架起消費者與種植者之間雙向溝通的橋梁。通過熊貓指南小程序,消費者可以了解優質農產品及其購買渠道,經銷商、種植者則有了*貼近用戶的數據信息。
  
  不少業內專家表示,從專業測評到小程序,熊貓品評系統有著清晰的發展路徑。通過品質測評的標準化,熊貓品評力求推動品質數據的信息化和消費喜好的數據化,從而*終將消費者與種植者形成閉環,實現農業供需的交互化。
  
  熊貓指南同時啟動了“流量”計劃。《經濟參考報》記者獲悉,熊貓指南和北京字節跳動科技有限公司正式簽署戰略合作協議,雙方將在優質農產品推廣和農業扶貧等領域展開全面合作,將聯合為貧困縣農產品量身定制“網紅”計劃,共同助推*扶貧,助力品質農業發展。

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