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　　3月的鄉野，*惹人眼的就是漫山遍野的油菜花。油菜是我省冬種的優勢作物之一，近年來，我省圍繞“優化品質、省工節本、三產融合”的發展思路，著力打造油菜全產業鏈開發模式，促進油菜種植面積的穩定和綜合效益的提升。
　　
　　近日，省農技推廣中心、省農科院作核所聯合在湖州舉辦全省油菜綠色高效技術觀摩培訓會。省內外相關專家、油菜生產推廣技術人員及合作社代表等，通過現場觀摩，交流探討，傳達出不少鼓舞人心的新信息，油菜經濟“錢”景誘人。
　　
　　一“菜”多用多功能開發提升價值
　　
　　黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油。過去提到油菜，人們想到的可能就是“油菜籽”，可如今，腦海里會立馬浮現出花海美景，這就是油菜花功能嬗變所帶來的*切身體會。
　　
　　觀摩現場，湖州市農科院試驗基地里，橙色系、紅色系、白色系等的彩色油菜花，讓與會人員眼前一亮。這是湖州市農科院和省農科院作核所的合作項目，通過油菜、蘿卜兩元雜交多年選育的不同色系的油菜花，大部分花色已經比較穩定了。
　　
　　培育不同花瓣和葉片顏色的油菜品種，研究田間圖案種植技術，對促進油菜產業和旅游產業融合發展有著重要意義。如今在我省各地，彩色油菜花成為了頗受歡迎的鄉村花海游新產品，利用不同顏色油菜花打造出的創意景觀，吸引了大量游客，如富陽區洞橋鎮的“雄鷹展翅”圖、縉云縣的彩色油菜花梯田等。
　　
　　會上舉行的油菜薹品鑒活動，則展示了油菜的“菜用”價值。“菜薹里面有豐富的硒、鋅、維生素等，營養價值高。”省農科院油菜育種與栽培研究室副主任華水金介紹，根據菜薹的保鮮加工特性，除了鮮食，還開發了脫水蔬菜、速凍蔬菜、鮮食菜薹、菜蔬干、梅干菜等。“這樣一來，油菜的經濟效益提升了，按照農戶采收兩到三季來算，每畝可增收8000元左右。”
　　
　　油菜花不僅可以“吃”，還可以“賞”，但油菜的用途遠不止如此。油菜育種專家、省農科院研究員張冬青介紹，摘薹后的油菜還可作飼用或者肥用。有研究表明，雙低油菜做成的青貯飼料，干物質蛋白質含量高達20%，適口性好，牛羊增重明顯。“油菜渾身都是寶，隨著多種功能利用的不斷推進，種植的效益在不斷提升，我省的油菜產業有很大的發展潛力。”省農技推廣中心副主任舒偉軍說。
　　
　　綠色高效高質量推動產業發展
　　
　　油菜種植包含整地、播種、管理、采收等多個環節，我省在每一個環節都有先進的技術。把這些單項技術進行集成示范推廣，作用于油菜綠色高產高效栽培，十分重要。
　　
　　近年來，我省積極開展高產、雙低、多抗、適宜機械化生產的油菜新品種培育和多彩油菜品種的研發與推廣，選育出了“浙油”系列、“越優”系列等優質油菜品種，同時油菜綠色生產技術應用也越來越廣泛。
　　
　　會議當天，記者隨與會代表們參觀了油菜化肥農藥減施綜合模式湖州示范區。這塊試驗田里，蘊含了栽培技術、施肥技術、施藥技術的集成，這樣可以有效實現化肥農藥減施增效。在施肥上，用油菜專用肥替代常規復合肥，以油菜側深施肥技術代替傳統撒施方式。在施藥上，以無人機飛防替代人工防治，并通過芽前封閉封殺雜草，減少除草劑的使用。
　　
　　同時，根據我省實際情況，采用水旱輪作、稀植栽培技術。水旱輪作可以減輕病蟲害，從而減少農藥施用，并且油菜葉片脫落還田可以提高土壤肥力，促進水稻增產。而實行稀植栽培，每畝的植株數比常規栽培方式減少了一半以上，由此也就大大節省了勞動力。而且，這項技術主要通過滅菌基質育苗，降低了病蟲害發生的幾率，又無需額外追施肥料。“降密栽培，其產量跟傳統種植方式差不多。”湖州市農科院的試驗數據表明，“浙油50”“浙油51”等不同品種油菜，栽培密度無論是每畝2000株、3000株，畝產都在200公斤以上，而當栽培密度為4000株的時候產量*，達到250公斤以上。
　　
　　油菜化肥農藥減施綜合模式試驗示范，是我省研究探索油菜全產業鏈綠色、高產、高效發展的縮影。“隨著人們對農產品質量安全和生態環境要求的不斷提高，我省油菜產業也要更加注重綠色生態高效技術的集成配套示范，推動產業高質量發展。”舒偉軍說。
　　
　　務實創新強融合探索發展新路
　　
　　近年來，為了推動油菜一二三產業融合發展，我省油菜主產地紛紛出新招，增添油菜產業發展底氣，探索發展新路。“我縣把冬季油菜生產作為農業增效、農民增收的重點工作來抓，對30畝以上的規模種植戶，每畝給予補貼100元。”開化縣農作物技術推廣站副站長汪明德說。在政策的推動下，該縣油菜種植面積穩定在11萬畝以上，*近4年連續獲得中央財政每年100萬元的獎勵資金。去年還獲得1200萬元的中央大宗油料（油菜籽）基礎設施建設項目。“我縣旅游業較為發達，油菜在其中擔當了重要角色，也是今后技術服務的著力點。”桐廬縣農林技術推廣中心*農藝師許壽增說。該縣一些鄉鎮還實施了部分區塊油菜種植補助政策，如瑤琳鎮開展千畝金花基地建設，對土地承包者每畝補助150元，鐘山鄉推進油菜花觀光，對規劃地塊種植油菜每畝補助500元。
　　
　　日前，仙居縣第十二屆浙江油菜花節啟幕，5萬畝金色花海吸引各方游客慕名前往。多年來，為了辦好油菜花節，縣委、縣政府高度重視，旅游、交通、農業等相關部門協力共襄。同時，大力加強油菜“一菜多用”宣傳，將其與發展綠色生態農業和休閑觀光業緊密結合。產量和含油量高、旅游和經濟兼顧的油菜新品種不斷增多。如今，仙居油菜花節已名聞遐邇，每年帶來的旅游收入達2億多元，附近村莊從事旅游業的群眾超1000戶。
　　
　　伴隨鄉村振興的春風，通過加強政策支持、技術支撐、產業服務等，這朵小小的油菜花將越發凸顯價值，產業發展方興未艾。

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