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　　“這修枝技術是關鍵，如果枝修不好，就會影響第二年的產量。”正在花椒園里指導村民進行花椒修剪的澠池縣仰韶鎮中澗村黨支部書記鄒中生說，全村3513畝耕地全部栽植了大紅袍花椒，在全鎮首先實現了“一村一品”和“無糧村”，僅靠花椒一項，村民人均就可增收5000元以上。
　　
　　近年來，澠池縣圍繞三門峽東部“畜椒藥”等特色農業板塊發展定位，*化開展新型職業農民培育，努力提升“農匠”素質，發揮“農匠”作用，越來越多愛農業、懂技術、善經營的新型職業農民扎根農村，成為致富帶頭人，為鄉村產業興旺提供了強大引擎。
　　
　　該縣建立了政府主導、部門協作、統籌安排、產業帶動的培訓機制，先后聘請西北農大花椒專家魏安智、河南農大中藥材專家高志明，組建了花椒專家講師團和中藥材專家講師團，采取理論與實踐教學相結合、產學交替的模式，全方位、多層次、*化開展全產業鏈培育。
　　
　　實施新型職業農民培訓工程以來，該縣已累計培訓包含專業大戶、科技示范戶、家庭農場主、農民合作社帶頭人等在內的新型職業農民1200多人（次）。由新型職業農民創辦的35個農業創新示范園區、264家農民專業合作社、132個家庭農場，畝均產出要比普通農戶高30%以上。
　　
　　今年，該縣圍繞“雙椒一藥（花椒、辣椒、中藥材）”等特色產業發展，通過政策扶持、資金補助、培訓授課、免費推廣等手段，新建10個特色農業科技示范園、10個綜合市場、100個專業示范村，每個鄉鎮建成兩個2000畝特色產業走廊，培訓1萬名鄉村土專家。
　　
　　該縣將持續鼓勵新型職業農民提升農業生產能力和經營水平，鼓勵新型職業農民成立聯合社抱團發展，讓澠池特色產業的影響力、品牌競爭力得到持續提升。

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