提起野豬,人們首先想到的是一身濃密的黑毛、鋒利的獠牙。在禮縣羅壩鎮吊草村,養殖戶郭準備等人創辦的準備種植養殖農民專業合作社,養殖野豬300余頭,年利潤可達40多萬元。
近日,記者走進郭準備的養殖專業合作社,只見一群尖嘴巴、小耳朵、渾身褐色鬃毛的野豬仔邊撒歡邊嚼食,充滿活力。“這是特種野豬,它們為我們合作社‘拱開’了致富門。”正在給野豬喂食的郭準備樂呵呵地說。
郭準備養殖野豬純屬偶然。2015年,在和朋友吃飯時,餐桌上一盤并不多見的野豬肉(人工飼養)引起郭準備的注意。咬上一口,其獨特香醇的滋味,瞬間抓住了他的味蕾。
“養野豬肯定能賺大錢!”基于對商業的超強敏銳性,郭準備決定“試水”特種養殖。說干就干,他上網查閱大量野豬養殖的信息,了解各地市場行情,到周邊地區考察。2016年1月,郭準備聯合村內4戶貧困戶投資400萬元,開啟了特種養殖之路。
“野豬的活動范圍大,天生好動,必須放養,這也正符合了我發展綠色養殖的想法。”郭準備說,野豬的生長周期長達一年,加之放養模式使其保證了足夠的運動量,所以瘦肉率和肉質都比普通豬肉好得多,價格也就高于普通豬肉。
郭準備給記者算了一筆賬:野豬肉零售每公斤60元,相比較普通豬肉每公斤30元的價格,效益翻了一番。按照目前的養殖規模,年利潤可達40多萬元。
郭準備養野豬掙了錢,每年前來養殖場參觀學習的周邊村民也越來越多,郭準備都盡可能地為他們提供幫助。“羅壩鎮非常適合發展養殖。”郭準備說,希望有條件的村民都能加入合作社,一起把家鄉的特種養殖業做大做強。“2018年吊草村27戶貧困戶入股27萬元,2019年預計入股18戶18萬元。”郭準備說。
目前,該合作社已經有了成熟的野豬繁育、養殖技術,在逐步壯大規模的基礎上,正在探索集約化、規模化、市場化的路子。
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